Botanas y entradas económicas

1. Tostadas de frijoles con crema y queso

• Ingredientes: tostadas, frijoles refritos, crema, queso rallado

• Preparación: Unta frijoles en cada tostada, añade crema y espolvorea queso encima.

2. Guacamole con totopos caseros

• Ingredientes: aguacates, jitomate, cebolla, limón, sal, tortillas

• Preparación: Tritura los aguacates y mézclalos con jitomate y cebolla picados, jugo de limón y sal. Corta las tortillas en triángulos y hornéalos o fríelos.

3. Ensalada de coditos con jamón

• Ingredientes: pasta codito, mayonesa, jamón, chícharos, zanahoria

• Preparación: Cocina la pasta, mezcla con jamón en cubos, verduras y mayonesa.

4. Taquitos dorados de papa

• Ingredientes: papas cocidas, tortillas, sal, aceite

• Preparación: Machaca las papas, rellena tortillas y fríelas hasta que estén crujientes.

5. Tortitas de lentejas

• Ingredientes: lentejas cocidas, huevo, pan molido, cebolla, ajo

• Preparación: Mezcla todos los ingredientes, forma tortitas y fríelas.

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🍽️ Platillos fuertes rendidores

6. Tinga de pollo o zanahoria

• Ingredientes: pollo deshebrado o zanahoria rallada, jitomate, cebolla, chipotle

• Preparación: Sofríe cebolla, agrega jitomate licuado con chipotle y mezcla con el pollo o zanahoria.

7. Enfrijoladas o entomatadas

• Ingredientes: tortillas, frijoles licuados o salsa de tomate, queso

• Preparación: Calienta la salsa, pasa las tortillas por ella, rellena y sirve con crema y queso.

8. Chilaquiles rojos con pollo desmenuzado

• Ingredientes: tortillas, salsa roja, pollo, crema, queso

• Preparación: Fríe las tortillas en trozos, mézclalas con la salsa y decora con pollo, crema y queso.

9. Bistec a la mexicana con papas

• Ingredientes: carne económica, papas, jitomate, cebolla, chile

• Preparación: Sofríe la carne, añade verduras picadas y papas cocidas.

10. Pollo en salsa de chipotle

• Ingredientes: pechugas, crema, chipotle, ajo

• Preparación: Cocina el pollo, licúa chipotle con crema y ajo, y cocina en la salsa.

11. Alambre de salchicha y verduras

• Ingredientes: salchichas, pimientos, cebolla, queso

• Preparación: Saltea los ingredientes en tiras y sirve con tortillas.

12. Sopa de fideo con albondiguitas

• Ingredientes: fideos, jitomate, carne molida, huevo, pan molido

• Preparación: Haz bolitas con la carne, cocínalas en caldo con fideo frito y jitomate licuado.

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🍚 Complementos para acompañar

13. Arroz rojo o con verduras

• Ingredientes: arroz, jitomate, ajo, cebolla, zanahoria, chícharos

• Preparación: Sofríe el arroz, agrega puré de jitomate y verduras, y cocina con agua.

14. Puré de papa casero

• Ingredientes: papas, leche, mantequilla, sal

• Preparación: Cocina y machaca las papas, mezcla con leche caliente y mantequilla.

15. Frijoles refritos con queso

• Ingredientes: frijoles cocidos, aceite, ajo, queso

• Preparación: Fríe los frijoles en aceite con ajo y decora con queso rallado.

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🍹 Bebidas económicas y deliciosas

16. Agua de horchata de avena

• Ingredientes: avena, canela, leche, azúcar

• Preparación: Remoja avena y canela, licúa con leche, cuela y endulza.

17. Agua de jamaica natural

 

• Ingredientes: flor de jamaica, agua, azúcar

• Preparación: Hierve la jamaica, cuela, enfría y endulza al gusto.