Description
Un aderezo ahumado y ligeramente picante que transforma ensaladas, tacos y platos a la parrilla en delicias espectaculares.
Ingredients
Scale
- 1 taza de crema agria
- 2–3 chiles chipotles en adobo (ajusta al gusto)
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: un poco de miel o azúcar para balancear el sabor
Instructions
- En un tazón grande, combina la crema agria y los chiles chipotles, ajustando según tu tolerancia al picante.
- Exprime el jugo de limón y agrégalo a la mezcla para darle un toque fresco y ácido.
- Pela y tritura el diente de ajo antes de añadirlo a la mezcla.
- Agrega sal y pimienta al gusto para ajustar los sabores.
- Si prefieres un toque más dulce, añade miel o azúcar y mezcla bien hasta obtener una consistencia suave.
- Prueba el aderezo y ajusta los ingredientes si es necesario.
Notes
Almacena en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 7 días. Congela porciones para un almacenamiento más prolongado.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Salsas y Aderezos
- Method: Mezcla
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: aderezo, chipotle, salsas, cocina mexicana, recetas fáciles, vegetales, acompañamientos