Description
Una receta sencilla y deliciosa de aiguillettes de pollo con una cremosa salsa de champiñones, perfecta para impresionar a tus amigos o disfrutar en casa.
Ingredients
Scale
- 300 g de aiguillettes de pollo
- 200 g de champiñones de París
- 150 ml de crema fresca
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- q.s. sal
- q.s. pimienta
- q.s. perejil fresco (para la guarnición)
Instructions
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Sofríe la cebolla picada hasta que esté translúcida.
- Agrega el ajo picado y los champiñones rebanados, cocinándolos durante unos 5 minutos.
- Dora las aiguillettes de pollo en otra sartén durante 3-4 minutos por ambos lados.
- Incorpora el pollo a la sartén con champiñones, añade la crema fresca, sal y pimienta y mezcla bien.
- Deja que la salsa se espese a fuego lento durante 5 minutos.
- Sirve caliente, decorado con perejil fresco picado.
Notes
Asegúrate de no cocinar demasiado el pollo para mantenerlo jugoso. Puedes experimentar con diferentes tipos de champiñones según tu gusto.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 75mg
Keywords: pollo, champiñones, fácil, cenas, receta rápida