Description
Albóndigas saludables y sabrosas hechas con pavo molido, perfectas para una cena nutritiva y fácil de preparar.
Ingredients
Scale
- 8 oz / 220 g de pavo molido
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de albahaca, picada
- 2 cucharadas de calabacín, rallado
- 2 cucharadas de queso mozzarella, rallado
- 1 cucharadita de pesto verde
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Mezcla todos los ingredientes en un tazón hasta que estén bien combinados.
- Forma albóndigas del tamaño de una nuez con tus manos.
- Cocina en una sartén antiadherente, con un poco de grasa y cubre con una tapa.
- Después de 4-5 minutos, voltea las albóndigas por el otro lado.
- Sírvelas con ensalada, arroz de coliflor o fideos de calabacín.
Notes
No sobrecocines las albóndigas para evitar que se sequen. A fuego medio es lo ideal. Puedes añadir más especias o un poco de huevo batido para una textura más húmeda.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 albóndiga
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: albóndigas, pavo, comida baja en carbohidratos, saludable, fácil de hacer