Description
Estas arepitas de plátano son una delicia fácil de preparar, perfectas para el desayuno o una merienda rápida.
Ingredients
Scale
- 2 plátanos maduros (con la piel casi negra)
- 1 huevo
- 4 cucharadas de harina de trigo o de maíz
- 1/2 cucharadita de sal
- Opcionales:
- Queso rallado (mozzarella o blanco)
- Ajo machacado
- Cebolla picada
- Cilantro fresco
- Pizca de azúcar (para un toque dulce)
Instructions
- Pela los plátanos y aplástalos con un tenedor hasta hacerlos puré.
- Agrega el huevo, la harina y la sal. Mezcla bien hasta tener una masa manejable.
- Incorpora los ingredientes opcionales si deseas un sabor más intenso.
- Forma pequeñas bolitas y aplástalas ligeramente para formar las arepitas.
- Fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
- Escúrrelas sobre papel absorbente y sirve calientes.
Notes
Puedes usar harina de maíz precocida si prefieres una textura más tradicional. Si la mezcla queda muy líquida, añade un poco más de harina.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 10 min
- Category: Aperitivos
- Method: Frito
- Cuisine: Latinoamericana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 160
- Sugar: 6g
- Sodium: 200mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 35mg
Keywords: arepitas, plátano, receta fácil, sin gluten, merienda