Description
Delicious and hearty Serbian rice with chicken, combining simple and fresh flavors, perfect for any occasion.
Ingredients
Scale
- 160 g de arroz Basmati
- 250 g de tomate triturado
- 100 g de guisantes
- 2 pimientos (de tu elección)
- 450 ml de caldo de verduras
- 350 g de pechuga de pollo
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
Instructions
- Pela y pica finamente la cebolla y los ajos.
- Corta los pimientos en cubos pequeños.
- Corta las pechugas de pollo en trozos de aproximadamente 1 cm.
- Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén alta o en una olla.
- Sofríe los cubos de cebolla en el aceite caliente.
- Añade los pimientos y el pollo, y sofríe durante 2 minutos más.
- Agrega las especias y el ajo, y sofríe por un corto tiempo.
- Incorpora el arroz y los guisantes, luego vierte los tomates triturados y el caldo de verduras.
- Cubre y cocina a fuego lento durante unos 14 minutos, o hasta que el arroz esté tierno.
- Prueba y ajusta el sabor a tu gusto. ¡Disfruta!
Notes
Serve hot with a fresh salad or crunchy bread. You can sprinkle chopped parsley on top for added color and freshness.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Serbian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 460
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 4g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Arroz, Carne, Serbia, Receta, Pollo, Comida Casera