Name: Arroz con Carne Serbio
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: Serbian
Ingredients: 160 g de arroz Basmati; 250 g de tomates triturados; 100 g de guisantes; 2 pimientos; 450 ml de caldo de verduras; 350 g de pechuga de pollo; 2 cucharaditas de sal; 1 cucharadita de pimentón dulce; 1/2 cucharadita de pimienta de cayena; 2 dientes de ajo; 1 cebolla

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¿Por qué hacer esta receta?

Arroz con carne serbio es un plato delicioso y nutritivo que combina arroz, pollo y verduras en una sola olla. Es fácil de preparar y tiene un sabor increíble. Además, es una comida perfecta para compartir en familia o con amigos. Hacer esta receta es una gran manera de disfrutar de una comida reconfortante y satisfactoria.

Cómo hacer Arroz con carne serbio

Ingredientes

160 g de arroz Basmati
250 g de tomates triturados
100 g de guisantes
2 pimientos
450 ml de caldo de verduras
350 g de pechuga de pollo
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimentón dulce
1/2 cucharadita de pimienta de cayena o pimentón picante
2 dientes de ajo
1 cebolla

Direcciones

Pela y pica finamente la cebolla y el ajo.
Corta los pimientos en cubos pequeños.
Corta las pechugas de pollo en trozos de aproximadamente 1 cm.
Calienta aceite de oliva en una sartén alta o una olla.
Agrega los cubos de cebolla y sofríelos.
Añade los pimientos y el pollo, y cocina por 2 minutos más.
Luego, agrega las especias y el ajo, y sofríe brevemente.
Añade el arroz y los guisantes, y luego vierte los tomates y el caldo de verduras.
Tapa y cocina a fuego lento durante unos 14 minutos, hasta que el arroz esté tierno.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario, luego disfruta.

Cómo servir Arroz con carne serbio

Sirve el arroz en un plato hondo y añade un poco más de tomates triturados por encima si lo deseas. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o pan crujiente para un menú completo. Esta receta es ideal para una comida familiar o para una cena con amigos.

Cómo almacenar Arroz con carne serbio

Si tienes sobras, guarda el arroz en un recipiente hermético en el refrigerador. Este platillo se conserva bien por unos 2-3 días. Para recalentar, simplemente ponlo en el microondas o en una sartén a fuego lento hasta que esté caliente.

Consejos para hacer Arroz con carne serbio

Puedes añadir más verduras, como zanahorias o calabacines, según tu preferencia.
Ajusta las especias según tu gusto. Si prefieres un sabor más picante, agrégale un poco más de pimienta de cayena.
Si no tienes arroz Basmati, puedes utilizar otro tipo de arroz, aunque el tiempo de cocción puede variar.

Variación

Una variación interesante es utilizar carne de cerdo en lugar de pollo. También puedes preparar esta receta con pescado para un toque diferente. Las posibilidades son muchas, así que siéntete libre de experimentar.

Preguntas Frecuentes

¿Puedo hacer esta receta vegetariana?
Sí, puedes sustituir el pollo por tofu o simplemente añadir más verduras y legumbres para mantener sabor y textura.

¿Puedo usar arroz integral?
Sí, pero recuerda que el arroz integral tardará más en cocinarse. Asegúrate de ajustar el tiempo de cocción.

¿Qué otros ingredientes puedo agregar?
Puedes agregar aceitunas, alcaparras o incluso algunas hierbas frescas como perejil o cilantro para dar un sabor extra.