Description
Un postre clásico y cremoso que combina arroz, leche condensada y especias, ideal para compartir momentos especiales.
Ingredients
Scale
- 220 g de arroz blanco (1 taza)
- 440 ml de agua (2 tazas)
- 1 rama de canela
- 1 cdta de extracto o esencia de vainilla
- 2 clavos de olor
- ¼ cdta de sal
- 400 g de leche condensada (usualmente una lata)
- 400 g de leche evaporada (usualmente una lata)
- Canela molida (para decorar)
Instructions
- En una olla, coloca el arroz y el agua. Agrega la rama de canela, los clavos de olor y la sal. Lleva a ebullición y baja el fuego. Cocina a fuego lento hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente 15-20 minutos.
- Una vez que el arroz esté cocido, agrega la leche evaporada y la leche condensada. Mezcla bien y cocina a fuego lento durante 10-15 minutos más, removiendo de vez en cuando. Agrega la esencia de vainilla y mezcla bien. Cuando la mezcla esté cremosa, retira del fuego.
- Sirve caliente o frío, espolvoreando canela molida por encima. Puedes usar recipientes individuales o un bol grande para compartir.
Notes
Usa arroz de grano corto para que el postre quede más cremoso. Ajusta la cantidad de leche condensada a tu gusto y recuerda almacenar en un recipiente hermético.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Stovetop
- Cuisine: Latin
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 40g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: arroz con leche, postre, leche condensada, fácil, cremoso