Description
Un delicioso postre italiano que combina café, queso mascarpone y bizcochos para un sabor y textura irresistibles.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de queso mascarpone
- 4 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 1 taza de café fuerte (frío)
- 2 cucharadas de licor (opcional)
- 24 bizcochos de soletilla
- Cacao en polvo (para decorar)
Instructions
- Separa las claras de las yemas de los huevos. Bate las yemas con el azúcar hasta que estén claras y esponjosas.
- Añade el queso mascarpone a la mezcla de yemas y mezcla suavemente.
- Bate las claras a punto de nieve y luego intégralas a la mezcla anterior con cuidado.
- Mezcla el café con el licor, si lo estás usando.
- Sumerge los bizcochos de soletilla en el café, uno a uno, sin dejarlos mucho tiempo.
- Coloca una capa de bizcochos en un molde, luego añade una capa de la mezcla de mascarpone.
- Repite el proceso hasta que se acaben los ingredientes, terminando con una capa de mascarpone.
- Refrigera durante al menos 240 minutos o, mejor aún, toda la noche.
- Antes de servir, espolvorea cacao en polvo por encima.
Notes
Sirve bien frío y considera acompañarlo con una taza de café. Se puede almacenar en el refrigerador por hasta 3 días.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 400
- Sugar: 12g
- Sodium: 50mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 16g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 210mg
Keywords: Tiramisú, postre italiano, café, queso mascarpone, bizcochos