Description
A delicious and easy oven-baked oatmeal that combines creamy peanut butter and ripe bananas, perfect for a guilt-free breakfast.
Ingredients
Scale
- 2 plátanos maduros
- 1 taza de mantequilla de maní
- 2 tazas de avena
- 2 tazas de leche vegetal
- 1/4 de taza de jarabe de arce (opcional)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de canela
- Una pizca de sal
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C (350°F) y engrasar un molde para hornear.
- En un tazón grande, machacar los plátanos y mezclar con la mantequilla de maní, la leche vegetal, el jarabe de arce y el extracto de vainilla.
- Agregar la avena, el polvo de hornear, la canela y la sal; mezclar bien hasta que todo esté incorporado.
- Verter la mezcla en el molde preparado y hornear durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado y firme al tacto.
- Dejar enfriar un poco antes de servir.
Notes
Can be enjoyed warm or stored in the refrigerator for an easy breakfast option.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Breakfast
- Method: Baking
- Cuisine: Vegan
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 6g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: vegan oatmeal, peanut butter, banana, easy breakfast, healthy recipe