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Bark de chocolate y almendra fácil Keto

Name: Bark de Chocolate y Almendra Fácil Keto
Prep time: PT-491215H51M26S
Cook time: PT-491215H51M26S
Total time: PT-491215H51M26S
Cuisine: Keto
Ingredients: 100 g de chocolate negro sin azúcar; 50 g de mantequilla de almendra; 30 g de almendras picadas; Stevia al gusto

Así que tienes antojo de algo sabroso, pero estás demasiado perezoso para pasar horas en la cocina, ¿verdad? Igual que yo. Pero no te preocupes, tengo la solución perfecta para ti. Hoy vamos a hacer un delicioso bark de chocolate y almendra que no solo es fácil de hacer, sino que también es keto. Sí, dije keto. Así que es momento de disfrutar sin sentir culpa, porque la vida es demasiado corta para privarse del chocolate.

Por qué esta receta es asombrosa

Primero que nada, esta receta es increíblemente fácil. Honestamente, si yo puedo hacerla, cualquiera puede. Es como si el universo hubiera decidido hacer un guiño a los gomosos de la cocina y decirles: “Está bien, esto no es un concurso de MasterChef”. También es ridículamente deliciosa. El crujiente de las almendras combinadas con el chocolate negro derretido es pura felicidad. Si no te hace sentir bien, entonces, amigo, tal vez debas revisar tu pulso.

Además, este bocado delicioso está lleno de grasas saludables gracias a la mantequilla de almendra y, por supuesto, ¡chocolate! No necesitarás preocuparte por sentirte culpable después de devorarlo todo.

Ingredientes que necesitarás

Para hacer este increíble bark de chocolate y almendra, solo necesitas unas pocas cositas. Así que toma tu lista de compras y hazte un favor — asegúrate de tener todo listo. Aquí vamos:

100 g de chocolate negro sin azúcar: No vas a querer chocolate con azúcar porque eso no es parte de nuestro kit de keto.
50 g de mantequilla de almendra: La estrella del show, ¡no escatimes!
30 g de almendras picadas: Puedes también usar nueces o lo que tenga sentido para ti, pero las almendras son #1.
Stevia al gusto: Solo un poco, porque el amor (y el dulce) está en el aire, o al menos debería estar.

Ahora que tienes todos tus ingredientes, vamos a hacer magia.

Instrucciones paso a paso

Derrite el chocolate negro: Hazlo a baño maría o en el microondas en intervalos de 30 segundos. Cuidado con no cocinarlo de más, porque el chocolate quemado no es sexy.
Mezcla la mantequilla de almendra: Añádela al chocolate derretido hasta que esté bien incorporada. Debe quedar muy suave, como una buena conversación sobre el clima.
Agrega las almendras picadas y la stevia: Revuelve todo junto. La mezcla debe parecerse a una fiesta épica.
Vierte la mezcla en una bandeja forrada con papel pergamino: Asegúrate de que todo esté esparcido uniformemente. No queremos que un lado sea más grueso que el otro. ¡Eso no es justo!
Refrigera: Coloca la bandeja en el refrigerador durante al menos 30 minutos, o hasta que esté firme. Puedes hacer otra cosa mientras tanto, como ver un episodio de tu serie favorita.
Corta en trozos y disfruta: No seas tímido. Corta en los tamaños que desees y, por favor, ¡a disfrutar!

Errores comunes a evitar

Ah, los errores en la cocina. Aquí un par de cosas que debes evitar para no convertirte en meme:

Pensar que puedes usar chocolate con azúcar: Sería como intentar llenar una piscina con agua de mar y esperar que sea potable. No.
Omitir refrigerar: Si no lo dejas enfriar, tendrás un desastre de chocolate. Un delicioso desastre, pero aún así un desastre.
No usar papel pergamino: Si lo haces, estarás buscando una forma de despegarlo más tarde que a veces es más difícil que salir de un compromiso social.

Alternativas y sustituciones

Ahora, si uno de los ingredientes de repente se convierte en un unicornio y desaparece, aquí hay algunas sugerencias que podrían salvar tu día:

Chocolate: Si no tienes chocolate negro sin azúcar, puedes usar chocolate con un poco de azúcar y ajustar la cantidad de stevia. No es ideal, pero a veces hay que hacer lo que se puede.
Mantequilla de almendra: Puedes sustituirla por mantequilla de cacahuete. Pero asegúrate de que sea natural, porque la cosa no termina bien con la mantequilla de cacahuate llena de azúcares.
Almendras: ¿No tienes almendras? ¡No pasa nada! Usa nueces, avellanas o incluso semillas de girasol si quieres ser un poco atrevido.

Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar margarina en lugar de mantequilla?

Bueno, técnicamente sí, pero ¿por qué querrías hacerle eso a tu alma? La mantequilla de almendra es donde está la fiesta.

¿Este postre es realmente keto?

¡Yup! Con todos estos ingredientes, es casi como si estuvieras haciendo yoga en la cocina. Así que siéntete libre de disfrutar.

¿Cuánto tiempo dura en el refrigerador?

Idealmente, debería durar una semana, pero si eres como yo, probablemente no sobreviva más de tres días.

¿Se puede hacer sin azúcar?

Sí, puedes usar algún otro endulzante como eritritol o incluso dejarlo sin azúcar. Vive al borde, amigo.

¿Puedo congelarlo?

Absolutamente. Puedes congelar el bark si realmente quieres guardarlo para más tarde. Solo asegúrate de envasarlo bien.

Pensamientos finales

Ahora, querido amigo cocinero, es tu turno de impresionar a alguien (o a ti mismo) con esta simple receta que hará que tu paladar dance. Prepara el bark de chocolate y almendra fácil Keto, y date un gustito. Porque tú lo mereces. Así que ya sabes, ¡a la cocina! El chocolate te está esperando. ¡Disfruta!