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Barritas de quinoa pop y chocolate

¿Buscas un snack saludable que también te satisfaga el antojo de algo dulce? Las barritas de quinoa pop y chocolate son la respuesta perfecta. No solo son deliciosas, sino que también están llenas de nutrientes. Estas barritas son ideales para un desayuno rápido, una merienda energética o incluso un postre ligero. ¡Te van a encantar!

¿Por qué hacer esta receta?

Son fáciles de preparar y requieren ingredientes simples.
La combinación de quinoa y chocolate proporciona una explosión de sabor y nutrición.
Son ideales para llevar contigo o disfrutar en casa.

¡No hay razón para dudar! Vamos a adentrarnos en el proceso de hacer estas deliciosas barritas.

Cómo hacer Barritas de quinoa pop y chocolate

Guía paso a paso para hacer Barritas de quinoa pop y chocolate

Hacer tus propias barritas de quinoa pop y chocolate en casa es mucho más sencillo de lo que imaginas. Aquí te mostramos cómo hacerlo en unos simples pasos:

Reúne tus ingredientes: Asegúrate de tener todo lo que necesitas a mano antes de comenzar. Esto hará que el proceso sea mucho más fluido y agradable.
Prepara la quinoa: Lava bien la quinoa bajo agua fría para eliminar cualquier residuo amargo. Cocínala en una cacerola con agua siguiendo las instrucciones del paquete. Generalmente, la proporción es de 1 parte de quinoa por 2 partes de agua. Una vez cocida, déjala enfriar.
Mezcla los ingredientes secos: En un tazón grande, mezcla la quinoa cocida, el arroz inflado, las nueces picadas, y la sal.
Prepara la mezcla de chocolate: En una cacerola a fuego bajo, derrite la mantequilla de maní y el jarabe de arce. Remueve bien hasta que estén completamente integrados y suaves. Luego, incorpora el cacao en polvo y continúa mezclando.
Combina todo: Vierte la mezcla de chocolate sobre los ingredientes secos y mezcla bien hasta que estén completamente cubiertos.
Forma las barritas: Forra un recipiente rectangular con papel para hornear y vierte la mezcla, prensando con fuerza para que quede bien compacto. Esto es fundamental para que las barritas mantengan su forma.
Refrigera: Coloca el recipiente en la nevera durante al menos dos horas, o hasta que la mezcla esté firme.
Corta y sirve: Una vez que las barritas estén firmes, saca del refrigerador y corta en porciones.

Ingredientes

1 taza de quinoa cocida y fría
2 tazas de arroz inflado
1/2 taza de nueces picadas
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza de mantequilla de maní
1/4 taza de jarabe de arce
1/4 taza de cacao en polvo

Direcciones

Lava y cocina la quinoa, luego déjala enfriar.
Mezcla la quinoa, el arroz inflado, las nueces picadas y la sal en un gran tazón.
Derrite la mantequilla de maní con el jarabe de arce a fuego bajo, mezcla bien y después agrega el cacao en polvo.
Vierte la mezcla de chocolate sobre los ingredientes secos y mezcla hasta que todo esté bien cubierto.
Prensa la mezcla en un recipiente rectangular forrado con papel para hornear.
Refrigera por al menos 2 horas y corta en barritas.

Consejos para guardar las Barritas de quinoa pop y chocolate

Cómo almacenar Barritas de quinoa pop y chocolate

Para asegurarte de que tus barritas se mantengan frescas y deliciosas, sigue estos consejos de almacenamiento:

Refrigerar: Guarda las barritas en un recipiente hermético en el refrigerador por 3 a 4 días.
Congelar: Si deseas mantenerlas por más tiempo, congélalas en un contenedor hermético; pueden durar hasta 2 meses.
Mantener separado: Si decides congelar, considera envolver cada barrita individualmente en papel film para facilitar su uso posterior.

Sugerencias para servir

Mejores formas de servir las Barritas de quinoa pop y chocolate

Estas barritas no solo son sabrosas, sino que también son versátiles. Puedes disfrutar de ellas de diferentes maneras:

Desayuno: Acompáñalas con un batido de frutas o yogur para un comienzo de día nutritivo.
Merienda: Perfectas para un snack energético antes o después de hacer ejercicio.
Postre: Sirve con un poco de helado de vainilla o salsa de chocolate caliente para un toque indulgente.

Cada una de estas opciones realza el sabor y la textura de las barritas, haciendo que cada bocado sea una experiencia deliciosa.

Consejos para hacer Barritas de quinoa pop y chocolate

Varía los frutos secos: Puedes usar almendras o pecanas para cambiar el sabor de las barritas.
Aumenta el sabor: Agrega un poco de extracto de vainilla a la mezcla de chocolate para un perfil de sabor más rico.
Ajusta la dulzura: Si prefieres que sean más dulces, puedes aumentar la cantidad de jarabe de arce a tu gusto.

Variaciones o sustituciones

Si te apetece experimentar con esta receta, aquí te presento algunas ideas.

Para una versión vegana: Sustituye la mantequilla de maní por mantequilla de almendra o una crema de nuez que sea 100% vegetal.
Para agregar más textura: Incorpora algunos chips de chocolate oscuro o trocitos de coco rallado. Estos ingredientes no solo añaden un toque dulce, sino también textura y una rica combinación de sabores.

Preguntas frecuentes

Q: ¿Puedo hacer estas barritas con anticipación?

A: Absolutamente. Puedes preparar tus barritas hasta con una semana de anticipación y almacenarlas en el refrigerador, o incluso congelarlas durante hasta 2 meses para tener un snack saludable a la mano siempre.

Q: ¿Qué sucederá si no tengo quinoa?

A: Si no cuentas con quinoa, puedes sustituirla por avena, aunque la textura será un poco diferente. Aún así, las barritas seguirán siendo deliciosas.

Q: ¿Puedo hacerlas sin nueces?

Sí, puedes omitir las nueces si tienes alergias o prefieres una opción más suave. Si deseas agregar proteína, considera agregar semillas de chía o de girasol en lugar de nueces.

Estas barritas de quinoa pop y chocolate no solo son un deleite en cualquier momento del día, sino que también son nutritivas y fáciles de hacer. Con esta receta a tu disposición, preparar un snack saludable y delicioso nunca ha sido tan sencillo. Así que prepara tus ingredientes ¡y disfruta de estas barritas que satisfacen el alma y el paladar!