Description
Un bizcocho de chocolate esponjoso y fácil de hacer, sin necesidad de huevos. Perfecto para emergencias dulces.
Ingredients
Scale
- 1½ Taza (200gr) Harina de trigo
- 1 Taza (200gr) Azúcar blanca
- 1 cdta (5gr) Bicarbonato de soda
- 1 cdta (5gr) Polvo de hornear
- ⅓ Taza (30gr) Cocoa
- ½ Taza (125ml) Aceite de girasol
- 1 cdta Extracto de vainilla
- 1 cdta Vinagre de manzana
- 1 Taza (250ml) Agua hirviendo
- 100 gr Chispas de chocolate (opcional)
- 100 ml Crema de leche (opcional)
Instructions
- Pre calienta el horno a 180ºC (350ºF) durante 15 minutos. Engrasa y forra un molde cuadrado de 8 x 8 cm.
- Cierne en un tazón grande la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el bicarbonato y el polvo de hornear. Mezcla bien.
- Añade el aceite de girasol, el vinagre, el extracto de vainilla y el agua hirviendo a los ingredientes secos. Mezcla con una espátula.
- Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie.
- Hornea durante 25 minutos. Si el palillo sale húmedo, hornea 3 minutos más.
- Deja enfriar completamente antes de glasear.
- Para el glaseado, calienta la crema de leche, vierte sobre el chocolate y mezcla hasta obtener una ganache suave. Deja reposar un día para mejorar textura y sabor.
Notes
Utiliza cacao de buena calidad para un mejor sabor. Puedes hacer esta receta vegana con crema vegetal para el glaseado.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 30g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: bizcocho, chocolate, receta sin huevo, postre vegano, fácil y rápido