Description
Un delicioso bizcocho de manzana, nueces y canela, fácil de preparar y perfecto para impresionar a tus invitados.
Ingredients
Scale
- 2 Tazas (280g) de harina de trigo de todo uso
- 4 cdtas (20g) de polvo de hornear
- ½ cdta (2.5g) de sal
- 1 (150g) manzana roja, pelada y picada
- ½ Taza (70g) de nueces picadas
- 1 cdta (5g) de canela en polvo
- 125g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1 Taza (200g) de azúcar granulada
- 1 cdta (5ml) de extracto de vainilla
- 3 huevos medianos
- ½ Taza (125ml) de leche entera, a temperatura ambiente
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara un molde de 23cm x 13cm (9×5 pulgadas) forrándolo con papel de horno.
- Mezcla los ingredientes secos: harina, polvo de hornear y sal, y resérvalos.
- Pela y corta la manzana en cubos, y mézclala con canela y nueces. Reserva.
- En un tazón grande, bate la mantequilla con el azúcar y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla cremosa.
- Agrega los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
- Incorpora terceras partes de la mezcla de harina, alternando con la leche, hasta combinar todo bien.
- Agrega suavemente la mezcla de manzana y nueces en dos partes, con movimientos envolventes.
- Vierte la masa en el molde y alisa la superficie. Hornea de 50 minutos a 1 hora, hasta que un palillo salga limpio.
- Deja enfriar en el molde durante 10 minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar completamente.
Notes
Puedes sustituir parte del azúcar por azúcar morena para un sabor más profundo.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 60 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Casera
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 300mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: bizcocho, manzana, nueces, canela, postre fácil