Description
Un bizcocho dulce y reconfortante con manzana, nueces y un toque de canela, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 2 Tazas (280gr) de Harina de trigo (de todo uso)
- 4 cdtas (20gr) de Polvo de hornear
- ½ cdta (2.5gr) de Sal
- 1 Manzana roja (150gr) cortada en cubos
- ½ Taza (70gr) de Nueces (picadas)
- 1 cdta (5gr) de Canela (en polvo)
- 125 gr de Mantequilla sin sal (temperatura ambiente)
- 1 Taza (200gr) de Azúcar granulada
- 1 cdta (5ml) de Extracto de vainilla
- 3 Huevos (medianos)
- ½ Taza (125ml) de Leche entera (temperatura ambiente)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara un molde de 23cm x 13cm (9 x 5 pulgadas) forrándolo con papel de horno.
- Mezcla los ingredientes secos: combina la harina, el polvo de hornear y la sal en un bol y reserva.
- Prepara la manzana: pela y corta la manzana en cubos, mezcla con la canela y las nueces picadas, y reserva.
- Bate la mantequilla con el azúcar y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla cremosa.
- Agrega los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
- Incorpora la harina y la leche por tandas, alternando entre ellas hasta que todo esté bien combinado.
- Agrega la mezcla de manzana y nueces, incorporándola suavemente.
- Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme.
- Hornea durante 50 minutos a 1 hora, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar el bizcocho en el molde durante 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe completamente.
Notes
Para un sabor extra, considera añadir más canela o sustituir parte de la mantequilla por yogur griego.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 60
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 rebanada
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: bizcocho, manzana, canela, postre fácil, receta de horno