Description
Bizcocho clásico de yogur, muy esponjoso y fácil. Usa el vasito del yogur como medida para todos los ingredientes.
Ingredients
Scale
- 1 vasito de yogur natural o de limón (125 g)
- 3 huevos medianos
- 2 vasitos de azúcar
- 3 vasitos de harina de trigo
- 1 vasito de aceite de girasol (o de oliva suave)
- 1 sobre de levadura química o polvo de hornear (16 g)
- Ralladura de limón o esencia de vainilla (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 180 °C con calor arriba y abajo.
- En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y blanquee.
- Añade el yogur y mezcla.
- Incorpora el aceite y sigue batiendo.
- Tamiza la harina junto con la levadura, y agrégala poco a poco a la mezcla.
- Añade la ralladura de limón o esencia de vainilla, si usas.
- Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado.
- Hornea durante 35-40 minutos.
- Pincha con un palillo: si sale limpio, ya está listo.
- Deja enfriar antes de desmoldar.
Notes
Este bizcocho se puede adaptar fácilmente con saborizantes como canela, cacao o frutas. También funciona como base para tartas.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 240
- Sugar: 16g
- Sodium: 100mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 7.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 0.9g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: bizcocho de yogur, vasito, postre fácil, repostería casera