Description
Un bizcocho clásico de repostería casera, suave y ligero, perfecto para meriendas y celebraciones pequeñas.
Ingredients
Scale
- 1¼ Tazas (185gr) Harina de trigo de todo uso
- 1½ cdtas Polvo de hornear
- ½ cdta Bicarbonato de soda
- ½ cdta Sal
- ¼ Taza (30gr) Harina de almendras
- ¾ Taza (180gr) Yogur natural (Yogur griego)
- 1 Taza (200gr) Azúcar granulada
- ½ Taza (125ml) Aceite de girasol
- 3 Huevos (Medianos)
- 1 cdta Extracto de vainilla
Instructions
- Precalentar el horno a 180ºC (350ºF) 15 minutos antes. Preparar un molde para pan (23 x 13 cm) con papel pergamino.
- En un bol mediano, tamizar la harina de trigo, polvo de hornear, bicarbonato de soda y sal. Reservar.
- Agregar la harina de almendras a la mezcla de harina tamizada. Reservar.
- En otro bol grande, mezclar el yogur, azúcar, huevos, aceite de girasol y extracto de vainilla hasta que esté homogéneo.
- Verter la mezcla en el molde y golpear suavemente para liberar burbujas de aire.
- Hornear durante 40-50 minutos o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el centro del bizcocho.
- Dejar enfriar en el molde durante 10-15 minutos antes de desmoldar y servir.
Notes
Almacenar a temperatura ambiente cubierto para hasta 2 días. Se puede refrigerar hasta 4 días o congelar hasta 2 meses.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 300mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: bizcocho, postre, yogur, repostería, fácil