Description
Bizcocho esponjoso y aromático de yogur y limón, usando el vasito como medida. Puedes personalizarlo con vainilla, semillas de amapola o un glaseado.
Ingredients
Scale
- 1 yogur natural o de limón (125 g)
- 3 huevos
- 2 vasitos de azúcar
- 3 vasitos de harina de trigo
- 1 vasito de aceite vegetal (girasol o suave)
- Ralladura de 1 limón
- 1 sobre de levadura química (polvo de hornear)
- Opcional: esencia de vainilla, semillas de amapola, glaseado de limón
Instructions
- Precalienta el horno a 180 °C con calor arriba y abajo.
- En un bol, mezcla el yogur, los huevos y el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea.
- Añade la harina tamizada con la levadura, la ralladura de limón y la esencia de vainilla.
- Incorpora el aceite vegetal y mezcla suavemente hasta integrar.
- Vierte la mezcla en un molde engrasado o con papel vegetal.
- Hornea durante 35-40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
- Deja enfriar, desmolda y sirve.
Notes
Puedes decorar con un glaseado de limón (azúcar glas + jugo de limón) o añadir semillas de amapola a la masa para un toque crujiente.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Casera
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 245
- Sugar: 16g
- Sodium: 100mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 7.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 0.9g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: bizcocho de yogur, limón, postre fácil, repostería casera, vasito, semillas de amapola, glaseado