Description
Un bizcocho marmolado fácil que combina la profundidad del chocolate con la suavidad de la vainilla, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 60 gr Chocolate semiamargo 60%-70%
- 2 Cdas Cocoa
- 1 Cda Café instantáneo
- ¼ Taza (60ml) Agua hirviendo
- 250 gr Mantequilla sin sal
- 2 Tazas (400gr) Azúcar granulada
- 4 Huevos medianos
- ½ Taza (125ml) Crema de leche
- 1 Cda Extracto de vainilla
- 2 Tazas (280gr) Harina de trigo de todo uso
- 2 cdtas Polvo de hornear
- ½ cdtas Sal
Instructions
- Precaliente el horno a 180 °C / 350 °F.
- Ponga el chocolate, cocoa y café en un tazón pequeño.
- Vierta el agua hirviendo sobre la mezcla de chocolate.
- Deje reposar por unos minutos y revuelva hasta que se derrita por completo.
- Tamizar la harina, polvo de hornear y sal. Reservar.
- En un tazón grande, combine la mantequilla y el azúcar. Batir a velocidad alta hasta que esté suave y esponjoso (5 a 8 minutos).
- Agregue los huevos uno a uno, batiendo y raspando el tazón hasta incorporar los 4.
- Incorpore la crema de leche y el extracto de vainilla.
- Agregue la mezcla de harina poco a poco, mezclando después de cada adición.
- Divida la masa en dos tazones y mezcle el chocolate en una de las masas.
- Engrase un molde usando una mezcla de harina y aceite.
- Vierta la masa de vainilla, luego la de chocolate, y finalmente el resto de la masa de vainilla.
- Marmolee la masa con un cuchillo y hornee por 1 hora o hasta que el palillo salga limpio.
- Deje enfriar en el molde por 10-15 minutos y luego desmolde.
- Dejar enfriar completamente antes de cortar.
Notes
Puedes añadir nueces, frutas o gotas de caramelo para personalizar la receta.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 60
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 22g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: bizcocho, chocolate, vainilla, marmolado, postre