Description
Un delicioso bizcocho marmolado que combina los sabores clásicos de vainilla y chocolate. Fácil de hacer y perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 60 gr Chocolate semiamargo 60% a 70%
- 2 Cdas Cocoa
- 1 Cda Café instantáneo
- ¼ Taza (60ml) Agua hirviendo
- 250 gr Mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 2 Tazas (400gr) Azúcar granulada
- 4 Huevos medianos
- ½ Taza (125ml) Crema de leche
- 1 Cda Extracto de vainilla
- 2 Tazas (280gr) Harina de trigo de todo uso
- 2 cdtas Polvo de hornear
- ½ cdta Sal
Instructions
- Precaliente el horno a 180 °C / 350 °F.
- Mezcle el chocolate, cocoa y café en un tazón pequeño.
- Vierta el agua hirviendo sobre la mezcla de chocolate y deje reposar.
- Revuelva hasta que el chocolate se derrita completamente y reserve.
- Tamise la harina, polvo de hornear y sal, y reserve.
- En un tazón grande, combine la mantequilla y el azúcar y bata hasta que esté suave y esponjoso.
- Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien entre adiciones.
- Añada la crema de leche y el extracto de vainilla y mezcle.
- Incorpore la mezcla de harina poco a poco, sin sobrebatir.
- Divida la masa en dos partes, añadiendo la mezcla de chocolate a una de ellas.
- Prepare el molde con harina y aceite y vierta las masas alternando.
- Marmolee la masa con un cuchillo y hornee por 1 hora.
- Deje enfriar antes de desmoldar.
Notes
Prueba añadir nueces o chips de chocolate para variaciones.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 60 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 30g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: bizcocho, pastel, chocolate, vainilla, fácil, postre