Description
Un bizcocho marmolado de vainilla y chocolate fácil de preparar, visualmente impresionante y perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 60 gr Chocolate semiamargo 60%-70%
- 2 Cdas Cocoa
- 1 Cda Café instantáneo
- ¼ Taza (60ml) Agua hirviendo
- 250 gr Mantequilla sin sal
- 2 Tazas (400gr) Azúcar granulada
- 4 Huevos medianos
- ½ Taza (125ml) Crema de leche
- 1 Cda Extracto de vainilla
- 2 Tazas (280gr) Harina de trigo de todo uso
- 2 cdtas Polvo de hornear
- ½ cdtas Sal
Instructions
- Precaliente el horno a 180 °C / 350 °F y organize los ingredientes.
- Mezcle el chocolate, cocoa y café en un tazón, vierta el agua hirviendo, deje reposar y revuelva.
- Tamise la harina, polvo de hornear y sal.
- En un tazón grande, bata la mantequilla con el azúcar hasta que esté suave y esponjosa (5-8 minutos).
- Agregue los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada incorporación.
- Incorpore la crema de leche y el extracto de vainilla.
- Agregue los ingredientes secos a la mezcla de huevos, ½ taza a la vez.
- Divida la masa en dos y mezcle el chocolate en una de ellas.
- Prepare el molde con harina y aceite.
- Vierta la masa de vainilla, luego la de chocolate, y cubra con la masa restante de vainilla.
- Marmolee con un cuchillo.
- Hornee por 1 hora o hasta que el palillo salga limpio.
- Deje enfriar en el molde 10-15 minutos antes de desmoldar.
- Deje enfriar completamente antes de cortar.
Notes
Asegúrese de usar ingredientes a temperatura ambiente para mejores resultados.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 60 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 30g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: bizcocho, postre, chocolate, vainilla, fácil, marmolado