Description
Bizcocho saludable de avena y cacao preparado en microondas. Ideal para un desayuno o merienda rápida, sin azúcar refinado y con opciones veganas.
Ingredients
Scale
- 3 huevos
- 120 g de harina de avena
- 125 g de yogur natural (puede ser vegetal)
- 5 cucharadas de aceite de coco
- 15 g de cacao puro en polvo
- Medio sobre de levadura en polvo (aprox. 8 g)
- 3 gotas de extracto de vainilla
- Endulzante natural al gusto (dátiles triturados, stevia o eritritol)
- 1 pizca de sal
Instructions
- En un bol, bate los huevos con el yogur y el aceite de coco hasta integrar.
- Añade el cacao, el extracto de vainilla, la pizca de sal y el endulzante elegido. Mezcla bien.
- Incorpora la harina de avena y la levadura, removiendo hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la masa en un molde apto para microondas (de silicona o vidrio).
- Cocina a máxima potencia (800 W o más) durante 5 minutos.
- Deja reposar 1 minuto dentro del microondas, luego desmolda y deja enfriar ligeramente.
Notes
Puedes añadir chips de chocolate sin azúcar, nueces troceadas o frutas secas antes de cocinar para darle un toque extra.
- Prep Time: 5 min
- Cook Time: 5 min
- Category: Bizcochos saludables
- Method: Microondas
- Cuisine: Saludable, rápida
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (1/4 del bizcocho)
- Calories: 210
- Sugar: 3g (dependiendo del endulzante)
- Sodium: undefined
- Fat: 12g
- Saturated Fat: undefined
- Unsaturated Fat: undefined
- Trans Fat: undefined
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 7g
- Cholesterol: undefined
Keywords: bizcocho microondas, saludable, avena, cacao, sin azúcar, rápido