Blondie with banana
Blondie con banana
Si buscas un postre que combine la dulzura de las bananas con la textura suave y masticable de un blondie, ¡has llegado al lugar indicado! Este delicioso blondie con banana es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una tarde de café o una reunión familiar. La fusión de sabores y la simplicidad de los ingredientes hacen de esta receta un must para todos los amantes de la repostería.
¿Por qué hacer este blondie con banana?
- Rápido y fácil: No necesitas ser un experto en cocina para preparar este exquisito postre.
- Sabor irresistible: La banana madura aporta una dulzura natural y una textura suave que complementan perfectamente la mantequilla y el azúcar moreno.
- Versatilidad en la mesa: Estos blondies son ideales para compartir en fiestas, picnics o simplemente para disfrutar en casa.
Cómo hacer blondies con banana
¡Vamos a sumergirnos en la cocina! Hacer blondies con banana es sencillo y divertido. A continuación, te presento una guía paso a paso para preparar este delicioso postre:
Ingredientes
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 taza de azúcar moreno
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de puré de banana (aproximadamente 2 bananas maduras)
- 1 1/2 tazas de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de chispas de chocolate (opcional)
Instrucciones
- Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para horno de aproximadamente 8×8 pulgadas.
- En un tazón grande, mezcla la mantequilla derretida con el azúcar moreno y el azúcar granulada. Revuelve bien hasta que la mezcla esté suave y sin grumos.
- Añade el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla y mezcla hasta que estén bien integrados.
- Incorpora el puré de banana y sigue mezclando hasta obtener una textura homogénea.
- En otro tazón, combina la harina de trigo, el bicarbonato de sodio y la sal. Agrega gradualmente esta mezcla seca a la mezcla húmeda, revolviendo suavemente hasta que todo esté incorporado. Si deseas, añade las chispas de chocolate y mezcla ligeramente.
- Vierte la masa en el molde previamente engrasado y alisa la parte superior con una espátula.
- Hornea durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio o con unas pocas migajas húmedas.
- Deja enfriar en el molde durante unos 15 minutos antes de transferir a una rejilla para que se enfríe por completo.
Consejos para almacenar blondies con banana
Para mantener la frescura de tus blondies con banana, aquí tienes algunas recomendaciones útiles:
- Refrigerar: Puedes almacenar los blondies en un recipiente hermético en el refrigerador por 3-4 días a 40°F (4°C).
- Congelar: Si deseas conservarlos por más tiempo, congélalos en un recipiente apto para el congelador durante un máximo de 2 meses.
Sugerencias para servir blondies con banana
Un blondie con banana es un postre que se puede disfrutar solo, pero también se presta a diversas combinaciones que pueden realzar su sabor y presentación. Aquí hay algunas ideas:
- Con helado: Sirve tus blondies con una bola de helado de vainilla o de nuez para un contraste perfecto entre caliente y frío.
- Con mermelada: Un poco de mermelada de fresa o de frambuesa puede añadir un toque frutal que complementa la banana.
- Decoración: Espolvorear con azúcar glas o nueces picadas antes de servir les dará un toque extra especial.
Consejos para hacer blondies con banana
- Bananas maduras: Asegúrate de usar bananas bien maduras. Cuanto más maduras, más dulce será tu blondie.
- No mezclar en exceso: Mezcla los ingredientes solo hasta que estén combinados para evitar que los blondies queden duros.
- Prueba con nueces: Agregar nueces picadas puede aportar un toque crujiente y sabroso.
Variaciones o sustituciones
Si eres un aventurero en la cocina, aquí tienes algunas variaciones que puedes probar:
- Blondies de chocolate: Añade 1/3 de taza de cacao en polvo a la mezcla de harina y obtendrás un delicioso blondie de chocolate.
- Otras frutas: Si no tienes bananas o prefieres experimentar, el puré de manzana o calabaza puede ser una excelente alternativa.
Preguntas frecuentes
Q: ¿Puedo hacer esta receta con antelación?
A: Absolutamente, los blondies se mantienen bien durante varios días. Puedes hacerlos un par de días antes del evento y guardarlos en el refrigerador.
¿Es posible usar menos azúcar?
Sí, puedes reducir la cantidad de azúcar si prefieres un postre menos dulce. Ten en cuenta que esto puede alterar ligeramente la textura.
Q: ¿Se pueden añadir otros ingredientes?
A: Por supuesto, puedes experimentar con ingredientes como coco rallado, nueces o frutos secos para darle un giro único a tus blondies.
Pro tips
- Usa harina de avena en lugar de harina de trigo para una versión sin gluten.
- Experimenta con diferentes extractos, como almendra, para un sabor distinto.
- Si estás buscando un extra de sabor, prueba añadiendo canela o nuez moscada a la mezcla de harina.
El blondie con banana es un postre delicioso que seguramente encantará a tus amigos y familiares. Su mezcla de sabores, textura suave y simple preparación lo convierten en un favorito atemporal. Ya sea que lo sirvas en una reunión o disfrutes de un trozo después de la cena, este blondie no decepcionará. Así que, ¿qué esperas para poner manos a la obra y llevar a cabo esta exquisita receta? ¡Te aseguro que cada bocado te hará sonreír!
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Blondie con Banana
- Total Time: 40 minutos
- Yield: 16 porciones 1x
- Diet: Vegetariana
Description
Delicioso blondie que combina la dulzura de las bananas con una textura suave y masticable, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 taza de azúcar moreno
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de puré de banana (aproximadamente 2 bananas maduras)
- 1 1/2 tazas de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de chispas de chocolate (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde de 8×8 pulgadas.
- Mezcla en un tazón grande la mantequilla derretida con el azúcar moreno y el azúcar granulada hasta lograr una textura suave.
- Agrega el huevo y el extracto de vainilla, mezcla hasta integrar.
- Incorpora el puré de banana y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
- En otro tazón, combina la harina, el bicarbonato y la sal. Agrega esta mezcla seca a la mezcla húmeda poco a poco, revolviendo suavemente.
- Si lo deseas, añade las chispas de chocolate y mezcla ligeramente.
- Vierte la masa en el molde engrasado y alisa la parte superior.
- Hornea durante 25-30 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Deja enfriar en el molde por 15 minutos antes de transferir a una rejilla.
Notes
Refrigera en un recipiente hermético por 3-4 días o congela para conservar hasta 2 meses.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 200
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: blondie, banana, postre, fácil, dulce, chocolate
