Description
Deliciosas y fáciles de hacer bolitas de mantequilla de maní con chispas de chocolate, perfectas para un antojo dulce sin culpa.
Ingredients
Scale
- 1/2 taza de mantequilla sin sal (blanda, a temperatura ambiente)
- 1/2 taza de mantequilla de maní natural
- 2 cucharadas de harina de coco
- 1 taza de chispas de chocolate sin azúcar
- 1 1/2 tazas de eritritol en polvo
- 2–3 gotas de stevia o gotas de fruta del monje
Instructions
- Bate la mantequilla blanda durante un minuto hasta que esté esponjosa.
- Agrega la mantequilla de maní, la harina de coco y el eritritol en polvo, y mezcla bien.
- Incorpora las chispas de chocolate sin azúcar a la masa.
- Prueba la masa y ajusta la dulzura si es necesario.
- Forma 18 bolitas del mismo tamaño usando una cuchara para helados.
- Coloca las bolitas en un plato cubierto con papel pergamino y enfríalas en la nevera durante 20 minutos.
- Congela las bolitas por 10-15 minutos para que se endurezcan.
Notes
Puedes sustituir la mantequilla de maní por mantequilla de almendra. Para una versión más saludable, usa azúcar común, pero ten en cuenta que eso aumentará los carbohidratos.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postre
- Method: Sin Cocción
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 bolita
- Calories: 120
- Sugar: 3g
- Sodium: 50mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: bolas de mantequilla de maní, postre fácil, sin culpa, chispas de chocolate, receta sin cocción