Bollos de Pollo Dinámico con Queso

¿Por qué hacer esta receta?

Los Bollos de Pollo Dinámico con Queso son una deliciosa opción para impresionar a familiares y amigos. Este platillo combina el sabor suave del pollo frito y el queso con una masa esponjosa. Son perfectos para cualquier ocasión: una cena, una fiesta o incluso para un almuerzo especial. ¡Todos disfrutarán de cada bocado!

Cómo hacer Bollos de Pollo Dinámico con Queso

Ingredientes :

• Agua: 75 ml
• Leche: 200 ml
• Miel: 15 g
• Levadura instantánea: 9 g
• Huevo: 1
• Aceite de girasol: 30 ml
• Harina: 600 g
• Sal: 8 g
• Mantequilla: 25 g
• Queso parmesano: 40 g
• Pimiento rojo en polvo: 2 g
• Polvo de cebolla: 1.5 g
• Pimienta negra en polvo: 1 g
• Filete de pollo: 700 g
• Sal: 5 g
• Polvo de cebolla: 3 g
• Polvo de ajo: 3 g
• Pimiento rojo en polvo: 4 g
• Pimienta negra en polvo: 1.5 g
• Sambal oelek: 15 g
• Salsa de soja: 10 ml
• Huevo: 1
• Leche
• Fécula de maíz: 150 g
• Sal: 2 g
• Pimienta negra en polvo: 1.5 g
• Polvo de cebolla: 3 g
• Mayonesa: 120 g
• Salsa picante: 75 g
• Sambal oelek: 20 g

Direcciones :

1. Combina el agua tibia, la leche tibia, la miel y la levadura en un tazón. Mezcla bien y deja reposar por 5 minutos.

2. Agrega el huevo batido y el aceite de girasol. Mezcla bien. Luego, agrega la harina, la sal y la mantequilla. Amasa la masa durante 10-12 minutos hasta que esté suave. Cubre la masa y deja que suba durante 1 hora en un lugar cálido o hasta que duplique su tamaño.

3. En un tazón, combina el queso parmesano, el pimiento rojo en polvo, el polvo de cebolla y la pimienta negra. Mezcla bien y reserva.

4. Lava y corta el pollo en trozos y colócalos en un tazón profundo. Agrega la sal, el polvo de cebolla, el polvo de ajo, el pimiento rojo en polvo, la pimienta negra, el sambal, la salsa de soja y el huevo batido. Mezcla hasta que esté combinado. Cubre y refrigera.

5. Desinfla la masa y divídela en 14 piezas iguales, aproximadamente de 70 g cada una. Forma bolas.

6. Estira cada bola de masa en un rectángulo de unos 15 x 13 cm y dóblala por la mitad.

7. Pinta con leche.

8. Sumerge un lado en la mezcla de parmesano.

9. Coloca la masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y haz unos cortes en la parte superior. Deja que suba durante 30 minutos o hasta que duplique su tamaño.

10. Hornea los bollos en un horno precalentado a 200 ℃ durante 12-15 minutos hasta que estén dorados. Vigila el tiempo de horneado ya que cada horno es diferente.

11. En un tazón, combina la fécula de maíz, la sal, la pimienta negra y el polvo de cebolla. Mezcla bien.

12. Cubre el pollo con la mezcla de fécula de maíz. Coloca sobre una hoja de papel pergamino.

13. Calienta una capa delgada de aceite de girasol en una sartén a fuego medio (175 ℃). Fría el pollo hasta que esté dorado y escurre sobre toallas de papel.

14. En un tazón, mezcla la mayonesa, la salsa picante y el sambal. Mezcla bien.

15. Mezcla el pollo frito con la salsa.

16. Rellena el pan con verduras frescas, pollo y salsa extra al gusto.

Cómo servir Bollos de Pollo Dinámico con Queso

Sirve los bollos calientes, recién salidos del horno. Puedes acompañarlos con una deliciosa ensalada o con papas fritas. También puedes ofrecer diferentes salsas para que cada persona elija su favorita.

Cómo almacenar Bollos de Pollo Dinámico con Queso

Para conservarlos, guarda los bollos enfriados en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantienen frescos por hasta 3 días. Para recalentarlos, simplemente hornéalos unos minutos para que recuperen su textura crujiente.

Consejos para hacer Bollos de Pollo Dinámico con Queso

• Asegúrate de que el agua y la leche estén tibias pero no calientes para activar la levadura.
• No omitas el tiempo de levado de la masa, ya que esto hará que los bollos sean más esponjosos.
• Prueba experimentar con diferentes tipos de queso para darle un toque personal a la receta.

Variaciones

Puedes añadir otros ingredientes al relleno, como champiñones, pimientos asados o espinacas, para hacer los bollos aún más sabrosos.

Preguntas Frecuentes

1. ¿Puedo usar pollo ya cocido para esta receta?
   Sí, puedes usar pollo cocido pero asegúrate de sazonarlo adecuadamente.

2. ¿Puedo hacer la masa un día antes?
   Claro, puedes preparar la masa y guardarla en el refrigerador durante la noche. Deja que alcance la temperatura ambiente antes de usarla.

3. ¿Son aptos para congelar?
   Sí, los bollos pueden congelarse. Asegúrate de envolverlos bien en papel plástico y guardarlos en una bolsa para congelar.

Bollos de Pollo Dinámico con Queso

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• Author: admin
• Total Time: 45 minutes
• Yield: 14 servings 1x
• Diet: Non-Vegetarian

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Description

Deliciosos bollos esponjosos rellenos de pollo frito y queso parmesano, perfectos para cualquier ocasión.

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Ingredients

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• 75 ml de agua
• 200 ml de leche
• 15 g de miel
• 9 g de levadura instantánea
• 1 huevo
• 30 ml de aceite de girasol
• 600 g de harina
• 8 g de sal
• 25 g de mantequilla
• 40 g de queso parmesano
• 2 g de pimiento rojo en polvo
• 1.5 g de polvo de cebolla
• 1 g de pimienta negra en polvo
• 700 g de filete de pollo
• 5 g de sal
• 3 g de polvo de cebolla
• 3 g de polvo de ajo
• 4 g de pimiento rojo en polvo
• 1.5 g de pimienta negra en polvo
• 15 g de sambal oelek
• 10 ml de salsa de soja
• 1 huevo
• 150 g de fécula de maíz
• 2 g de sal
• 1.5 g de pimienta negra en polvo
• 3 g de polvo de cebolla
• 120 g de mayonesa
• 75 g de salsa picante
• 20 g de sambal oelek

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Instructions

1. Combina el agua tibia, la leche tibia, la miel y la levadura en un tazón. Mezcla bien y deja reposar por 5 minutos.
2. Agrega el huevo batido y el aceite de girasol. Mezcla bien. Luego, agrega la harina, la sal y la mantequilla. Amasa la masa durante 10-12 minutos hasta que esté suave. Cubre la masa y deja que suba durante 1 hora en un lugar cálido o hasta que duplique su tamaño.
3. En un tazón, combina el queso parmesano, el pimiento rojo en polvo, el polvo de cebolla y la pimienta negra. Mezcla bien y reserva.
4. Lava y corta el pollo en trozos y colócalos en un tazón profundo. Agrega la sal, el polvo de cebolla, el polvo de ajo, el pimiento rojo en polvo, la pimienta negra, el sambal, la salsa de soja y el huevo batido. Mezcla hasta que esté combinado. Cubre y refrigera.
5. Desinfla la masa y divídela en 14 piezas iguales, aproximadamente de 70 g cada una. Forma bolas.
6. Estira cada bola de masa en un rectángulo de unos 15 x 13 cm y dóblala por la mitad.
7. Pinta con leche.
8. Sumerge un lado en la mezcla de parmesano.
9. Coloca la masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y haz unos cortes en la parte superior. Deja que suba durante 30 minutos o hasta que duplique su tamaño.
10. Hornea los bollos en un horno precalentado a 200 ℃ durante 12-15 minutos hasta que estén dorados.
11. En un tazón, combina la fécula de maíz, la sal, la pimienta negra y el polvo de cebolla. Mezcla bien.
12. Cubre el pollo con la mezcla de fécula de maíz. Coloca sobre una hoja de papel pergamino.
13. Calienta una capa delgada de aceite de girasol en una sartén a fuego medio (175 ℃). Fría el pollo hasta que esté dorado y escurre sobre toallas de papel.
14. En un tazón, mezcla la mayonesa, la salsa picante y el sambal. Mezcla bien.
15. Mezcla el pollo frito con la salsa.
16. Rellena el pan con verduras frescas, pollo y salsa extra al gusto.

Notes

Asegúrate de que el agua y la leche estén tibias pero no calientes. No omitas el tiempo de levado de la masa para obtener bollos esponjosos.

• Prep Time: 15 minutes
• Cook Time: 30 minutes
• Category: Main Course
• Method: Frying and Baking
• Cuisine: Mexican

Nutrition

• Serving Size: 1 serving
• Calories: 450
• Sugar: 5g
• Sodium: 600mg
• Fat: 20g
• Saturated Fat: 5g
• Unsaturated Fat: 12g
• Trans Fat: 0g
• Carbohydrates: 45g
• Fiber: 3g
• Protein: 25g
• Cholesterol: 70mg

Keywords: Bollos, Pollo, Queso, Receta, Comida, Fiesta