Description
Deliciosos y esponjosos bollos de pan de leche, perfectos para el desayuno o la merienda.
Ingredients
Scale
- 500 g de harina de trigo
- 250 ml de leche
- 100 g de azúcar
- 50 g de mantequilla derretida
- 1 sobre de levadura seca
- 1 huevo
- Una pizca de sal
Instructions
- Calienta la leche hasta que esté tibia y disuelve la levadura en ella. Deja reposar unos minutos.
- En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Haz un hueco en el centro y añade la mezcla de leche y levadura.
- Agrega la mantequilla derretida y el huevo. Mezcla hasta obtener una masa uniforme.
- Amasa durante unos 10 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.
- Cubre la masa con un paño y déjala reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.
- Precalienta el horno a 180°C.
- Divide la masa en porciones y forma los bollos. Colócalos en una bandeja de horno.
- Deja que los bollos reposen durante 30 minutos.
- Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
- Deja enfriar y disfruta con mermelada, mantequilla o solos.
Notes
Puedes experimentar añadiendo ralladura de limón o naranja a la masa para un toque extra.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Desayuno
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 bollo
- Calories: 200
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: bollos, pan de leche, desayuno, postre, fácil, receta casera