Description
Un delicioso plato de bonito con cebollas caramelizadas, fácil de preparar y perfecto para impresionar a tus amigos.
Ingredients
Scale
- 500g de bonito
- 2 cebollas grandes
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de azúcar
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 hoja de laurel
- Agua
Instructions
- Corta el bonito en porciones y sazona con sal y pimienta.
- En una sartén, calienta el aceite y añade las cebollas cortadas en juliana. Cocina a fuego lento hasta que estén doradas.
- Agrega el azúcar para caramelizar las cebollas y continúa cocinando hasta que estén tiernas.
- Añade el bonito y la hoja de laurel a la sartén. Cubre con agua y cocina a fuego medio durante 15-20 minutos.
- Sirve caliente con las cebollas caramelizadas por encima.
Notes
No olvides sazonar bien el bonito y vigilar las cebollas para evitar que se quemen. Deja reposar unos minutos antes de servir para mejorar los sabores.
- Prep Time: 5 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Spanish
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 350mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg
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