Description
Deliciosas y coloridas brochetas estilo ensalada César con pollo, perfectas para impresionar en noches de verano.
Ingredients
Scale
- 400 g pechuga de pollo
- 150 g lechuga romana
- 50 g queso parmesano rallado
- 1 cucharada mayonesa
Instructions
- Corta la pechuga de pollo en cubos medianos y sazona con sal y pimienta al gusto.
- En una sartén con un poco de aceite, cocina los trozos de pollo hasta que estén dorados y bien cocidos. Déjalos enfriar.
- Lava la lechuga romana y córtala en trozos pequeños.
- Ensarta en los palillos de brocheta un trozo de pollo, seguido de un trozo de lechuga y un poco de queso parmesano. Repite hasta que te quedes sin ingredientes.
- En un recipiente pequeño, mezcla la mayonesa con un poco de agua para hacerla más ligera y úsala como aderezo al momento de servir.
Notes
Es importante sazonar bien el pollo y asegurarse de que esté completamente cocido antes de servir.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Appetizer
- Method: Grilling
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 skewer
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: brochetas, ensalada César, pollo, verano, fácil