Description
Deliciosos brownies que combinan chocolate y puré de calabaza, fáciles de hacer y con una textura húmeda y tierna.
Ingredients
Scale
- 1½ Tazas (180g) Harina de avena
- 2 cdtas (10g) Polvo de hornear
- 1 cdta (5g) Bicarbonato de soda
- ½ cdta Canela en polvo
- ½ cdta Nuez moscada en polvo
- ½ Taza (125ml) Agua hirviendo
- 2 Cdas (30g) Cocoa
- 1 Cda Café instantáneo
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 100g Mantequilla derretida
- ½ Taza (100g) Azúcar morena
- 1 Taza (250g) Puré de calabaza
- 3 Huevos
- 100g Chispas de chocolate
Instructions
- Pre calentar el horno a 180ºC (350ºF) y engrasar un molde rectangular.
- Tamizar el polvo de hornear, bicarbonato, canela y nuez moscada sobre la harina de avena y reservar.
- En un bol grande, mezclar el agua hirviendo, cocoa y café hasta disolver.
- Agregar la mantequilla derretida a la mezcla de cocoa y mezclar bien.
- Añadir el puré de calabaza y el azúcar, mezclando hasta incorporar.
- Incorporar los huevos, asegurándose de que la mezcla esté fría.
- Agregar los ingredientes secos a la mezcla húmeda y mezclar suavemente.
- Transferir la mezcla al molde y cubrir con chispas de chocolate.
- Hornear por 40 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Dejar enfriar al menos 20 minutos antes de cortar.
Notes
Evita añadir los huevos mientras la mezcla está caliente y no sobre mezcles la masa.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 brownie
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: brownies, chocolate, calabaza, postre fácil, receta de brownies