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Por qué hacer esta receta

Los brownies cósmicos de chocolate blanco son un postre irresistible. La combinación de chocolate blanco y su textura suave los hace especiales. Son perfectos para cualquier ocasión, ya sea una fiesta, cumpleaños o simplemente para disfrutar en casa. Además, son fáciles de preparar y no requieren muchos ingredientes.

Cómo hacer brownies cósmicos de chocolate blanco

Ingredientes:

200 g de chocolate blanco
100 g de mantequilla
150 g de azúcar
2 huevos
100 g de harina
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 pizca de sal

Direcciones:

Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde para hornear.
Derrite el chocolate blanco y la mantequilla juntos en un recipiente a fuego bajo, o en el microondas en intervalos cortos, removiendo hasta que esté suave.
En un bol grande, mezcla el azúcar con los huevos. Bate bien hasta que la mezcla esté espesa y clara.
Agrega el chocolate derretido y la vainilla a la mezcla de huevos y azúcar. Mezcla bien.
Incorpora la harina y la sal. Mezcla hasta que esté todo bien combinado, pero no lo sobrebatas.
Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la parte superior con una espátula.
Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que al insertar un palillo, salga con algunas migajas húmedas.
Deja enfriar antes de cortar en cuadrados.

Cómo servir brownies cósmicos de chocolate blanco

Puedes servir los brownies solos o acompañarlos con helado de vainilla o crema batida. Espolvorea un poco de chocolate rallado o nueces por encima para darles un toque especial.

Cómo almacenar brownies cósmicos de chocolate blanco

Guarda los brownies en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días, o en el refrigerador por hasta una semana. También puedes congelarlos para conservar su frescura por más tiempo.

Consejos para hacer brownies cósmicos de chocolate blanco

No sobrebatas la mezcla después de agregar la harina, eso ayudará a mantener la textura suave.
Usa chocolate blanco de buena calidad para un mejor sabor.
Deja que los brownies se enfríen completamente antes de cortarlos para obtener piezas limpias.

Variación

Puedes agregar trozos de frutas como fresas o frambuesas a la mezcla antes de hornear para un toque frutal. También puedes experimentar mezclando diferentes tipos de chocolate.

Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar chocolate blanco en trozos en lugar de derretido?
Sí, puedes usar trozos de chocolate blanco. Simplemente agrégalo a la mezcla antes de verter en el molde.

¿Necesito usar mantequilla?
La mantequilla le da un sabor rico y textura, pero puedes usar margarina si lo prefieres.

¿Puedo hacer la mezcla sin batidora?
Sí, puedes mezclar todo a mano con un batidor manual o una espátula. Solo asegúrate de mezclar bien los ingredientes.