Description
Un delicioso brownie de chocolate con una textura suave y rica, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 150 g de chocolate negro (50-60%)
- 120 g de mantequilla
- 160 g de azúcar blanco
- 75 g de azúcar moreno
- 3 huevos L
- 1.5 cdtas de vainilla
- 90 g de harina
- 30 g de cacao en polvo
- 1 cdta de sal
- 50 g de nueces
Instructions
- Precalienta el horno a 170°C (160°C con ventilador) y forra el molde con papel de horno.
- Trocea el chocolate y la mantequilla y funda ambos al baño maría o en el microondas.
- En un bol mediano-grande, bate los huevos con los azúcares hasta que la mezcla blanquee.
- Incorpora la mezcla de chocolate caliente y la vainilla con una espátula.
- Tamiza la harina y el cacao sobre la mezcla, añade la sal y mezcla suavemente.
- Agrega las nueces a la masa, mezclando con movimientos envolventes.
- Vierte la masa en el molde y hornea durante 30 minutos.
- Deja enfriar por un par de horas antes de cortar.
Notes
Usa chocolate de buena calidad para un mejor sabor. Si prefieres un brownie más denso, usa solo 2 huevos.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 pieza
- Calories: 250
- Sugar: 28g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 130mg
Keywords: brownie, chocolate, postre, fácil, fudgy