Description
Deliciosos brownies de limón que combinan la dulzura del chocolate blanco con la frescura del limón, perfectos para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1/2 taza de mantequilla (sin sal)
- 1 (4oz.) barra de chocolate blanco (Ghirardelli)
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 2 cucharadas de ralladura de limón (2 limones grandes)
- 2 huevos grandes (a temperatura ambiente)
- 1 yema de huevo grande (a temperatura ambiente)
- 1 cucharadita de extracto de limón
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza + 2 cucharadas de harina para todo uso (cucharada y nivelada)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de polvo de hornear
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 1 taza de azúcar en polvo
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
Instructions
- Precalienta el horno a 350°F y forra un molde de 8×8 pulgadas con papel pergamino.
- Coloca la mantequilla y el chocolate blanco en un tazón apto para microondas y derrite en intervalos de 15-30 segundos, revolviendo hasta obtener una mezcla suave.
- En un tazón grande, mezcla el azúcar y la ralladura de limón, frotando entre los dedos para liberar los aceites naturales.
- Agrega los huevos y los extractos, batiendo durante aproximadamente 1 minuto.
- Incorpora la mezcla de chocolate blanco y mantequilla suavemente.
- Agrega la harina, la sal y el polvo de hornear, mezclando suavemente antes de añadir el jugo de limón.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 25-30 minutos.
- Deja enfriar completamente.
- Mezcla el azúcar en polvo y el jugo de limón para hacer el glaseado y extiéndelo sobre los brownies fríos.
- Decora con ralladura de limón y deja reposar antes de cortar y servir.
Notes
Asegúrate de que la mantequilla y el chocolate blanco se derritan pero no se quemen. No sobremezcles la masa después de añadir la harina.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 brownie
- Calories: 210
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 35mg
Keywords: brownies, lemon, dessert, chocolate, sweet