Budin en licuadora, receta fácil y rápida

BUDIN EN LICUADORA

ByCarmen Rodríguez
DIFUNDIR AMOR

¿Te gustaría disfrutar de un postre fácil y delicioso? El budín en licuadora es la opción perfecta. Esta receta es práctica y rápida, ideal para aquellos que desean un dulce casero sin complicaciones. Además, es una forma excelente de aprovechar ingredientes simples que suelen tenerse en casa.

Hacer esta receta es una gran idea porque no solo es rápida, sino que también es muy sabrosa. Con solo unos pocos ingredientes, puedes crear un postre que todos amarán. El budín en licuadora es suave y humedo, y el toque de naranja le brinda un sabor cítrico refrescante. Es perfecto para un snack, un desayuno o un postre después de la cena.

Cómo hacer Budín en Licuadora

Ingredientes:

  • Piel de 1 naranja (solo la parte naranja)
  • 2 huevos
  • 100g de azúcar
  • 100ml de aceite
  • 200g de harina leudante
  • 120ml de leche
  • Vainilla

Direcciones:

  1. Precalentar la licuadora.
  2. Colocar la piel de naranja, los huevos, el azúcar, el aceite, la harina leudante, la leche y la vainilla en la licuadora.
  3. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
  4. Si la licuadora tiene baja potencia, añadir la harina a mano para evitar que se queme.
  5. Verter la mezcla en una budinera mediana.
  6. Hornear a 180°C durante aproximadamente 40-50 minutos o hasta que esté dorado.
  7. Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.

Cómo servir Budín en Licuadora

El budín en licuadora se puede servir solo, espolvoreado con un poco de azúcar glass o acompañado de una bola de helado. También puedes añadir frutas frescas o un chorrito de salsa de chocolate para un toque extra de sabor.

Cómo almacenar Budín en Licuadora

Si te sobra budín, guárdalo en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2-3 días. Si quieres que dure más, puedes refrigerarlo por hasta una semana o congelarlo por un mes. Recuerda descongelarlo antes de servir.

Consejos para hacer Budín en Licuadora

  • Asegúrate de usar harina leudante para que el budín suba bien.
  • Puedes experimentar con otros cítricos como limón o pomelo si no tienes naranja.
  • Si quieres un toque más dulce, añade un poco más de azúcar según tu gusto.

Variaciones

Puedes añadir nueces, chispas de chocolate o pasas a la mezcla para darle un sabor diferente y más textura. También puedes reemplazar la leche por leche de almendras o cualquier otra leche vegetal si lo prefieres.

Preguntas Frecuentes

1. ¿Puedo usar otro tipo de harina?
Sí, puedes probar con harina común, pero puede que necesites añadir un polvo de hornear adicional.

2. ¿Este budín se puede hacer sin huevo?
Sí, puedes usar sustitutos de huevo como puré de manzana o yogur para hacer una versión sin huevo.

3. ¿Qué pasa si mi budín se quema?
Asegúrate de que el horno esté a la temperatura correcta y verifica el budín a partir de los 40 minutos. Si está dorado por fuera pero crudo por dentro, baja la temperatura y cocina un poco más.

Con esta receta, preparar un delicioso budín en licuadora es simple y rápido. ¡Anímate a probarlo y disfruta de su rico sabor!

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Budín en Licuadora

  • Author: admin
  • Total Time: 60 minutos
  • Yield: 8 porciones 1x
  • Diet: Vegetariano
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Description

Un postre fácil y delicioso, ideal para disfrutar con un toque de naranja.

Ingredients

Scale
  • Piel de 1 naranja (solo la parte naranja)
  • 2 huevos
  • 100g de azúcar
  • 100ml de aceite
  • 200g de harina leudante
  • 120ml de leche
  • Vainilla al gusto

Instructions

  1. Precalentar la licuadora.
  2. Colocar la piel de naranja, los huevos, el azúcar, el aceite, la harina leudante, la leche y la vainilla en la licuadora.
  3. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
  4. Si la licuadora tiene baja potencia, añadir la harina a mano para evitar que se queme.
  5. Verter la mezcla en una budinera mediana.
  6. Hornear a 180°C durante aproximadamente 40-50 minutos o hasta que esté dorado.
  7. Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.

Notes

Puedes servirlo solo, con azúcar glass, helado, frutas frescas o salsa de chocolate. Para almacenar, usar un recipiente hermético a temperatura ambiente por 2-3 días, o refrigerarlo por una semana.

  • Prep Time: 10 minutos
  • Cook Time: 50 minutos
  • Category: Postre
  • Method: Horneado
  • Cuisine: Latina

Nutrition

  • Serving Size: 1 porción
  • Calories: 250
  • Sugar: 15g
  • Sodium: 50mg
  • Fat: 12g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 10g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 30g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 4g
  • Cholesterol: 100mg

Keywords: budín, postre fácil, dulce, recetas rápidas, cocinar con licuadora

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Me llamo Carmen Rodríguez, tengo 45 años y soy de Granada, aunque desde hace unos años vivo en Madrid, donde llevo un pequeño local que combina tapas tradicionales con un toque más contemporáneo. Siempre digo que mi cocina nació en los patios andaluces, entre macetas de albahaca, el olor a azahar y las largas sobremesas en familia.

De pequeña no soñaba con ser chef, soñaba con ser maestra como mi madre. Pero la vida me llevó por otro camino: a los 20 años empecé a trabajar en la barra de un bar de barrio para pagarme los estudios, y un día el cocinero me pidió ayuda en la cocina. Nunca salí de allí. El calor de los fogones, el bullicio, la energía… fue un flechazo inmediato.

Pasé por diferentes restaurantes en Sevilla y Málaga, aprendí de chefs exigentes y generosos, y también de amas de casa que me enseñaron secretos que no se encuentran en los libros. Descubrí que la cocina no es solo técnica: es escuchar, es probar, es equivocarse y volver a intentarlo.

Mi estilo es sencillo, directo y lleno de sabor. Me gusta la cocina que se entiende, la que te hace sonreír sin necesidad de demasiadas explicaciones. Un salmorejo bien hecho, unas croquetas que crujen por fuera y son cremosas por dentro, un pescado al horno con un aliño inesperado. Respeto profundamente la tradición, pero también me gusta jugar: una tapa puede ser clásica y, al mismo tiempo, tener un giro que sorprenda.

Cocino para la gente que ama comer sin complicaciones, que disfruta de un buen vino, una charla larga y un plato honesto en la mesa. Para mí, lo más bonito no es que alguien diga “qué plato tan perfecto”, sino ver a mis clientes pedir pan para mojar la salsa.

Mi cocina no pretende impresionar, pretende emocionar. Si vienes a mi mesa, encontrarás el sabor de Andalucía, un poco de Madrid, y sobre todo, mucha verdad en cada bocado.

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