¡Solo lleva 2 ingredientes, sin huevo y sin crema! Budín en tan solo 30 minutos
¿Quieres preparar un postre delicioso en muy poco tiempo, sin complicarte con ingredientes difíciles de encontrar? Hoy te mostramos cómo hacer un budín rápido que solo lleva 2 ingredientes, no necesita huevo ni crema, y estará listo en 30 minutos.
Este tipo de recetas son ideales para quienes buscan alternativas fáciles y rápidas, sin renunciar al sabor ni a la textura de un buen budín. Además, puedes encontrar más ideas de postres rápidos en Directo al Paladar, un sitio lleno de inspiración deliciosa.
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Tabla de contenido
¿Qué ingredientes necesitas?
¡Solo dos ingredientes principales! Para hacer este budín exprés necesitarás:
- Leche condensada
- Harina leudante (o harina común + polvo de hornear)
Opcionales para darle un toque especial:
- Ralladura de limón o naranja
- Extracto de vainilla
- Chips de chocolate
- Nueces o frutos secos
Paso a paso para preparar el budín de 2 ingredientes
Sigue estos sencillos pasos:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Mezcla la leche condensada con la harina en un bol grande.
- Engrasa un molde de budín o utiliza papel manteca.
- Vierte la mezcla y alisa la superficie.
- Hornea durante 25-30 minutos hasta que esté dorado y al pincharlo con un palillo, salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar.
¡Y listo! En tan solo media hora tendrás un budín esponjoso y lleno de sabor.
Consejos para que tu budín quede perfecto
Para mejorar tu budín:
- Usa leche condensada de buena calidad para un mejor resultado.
- No sobrebatas la mezcla, solo combina hasta integrar.
- Agrega un toque de vainilla o ralladura cítrica para un aroma más fresco.
- No abras el horno antes de los 25 minutos para evitar que se baje.
Variaciones deliciosas para personalizar tu budín
¿Quieres darle tu propio toque? Aquí tienes algunas ideas:
- Budín vegano: usa leche condensada vegetal (soja o avena).
- Budín sin gluten: reemplaza la harina común por mezcla sin TACC.
- Budín con frutas: agrega arándanos, pasas o trozos de manzana.
- Budín de chocolate: añade cacao en polvo o chips de chocolate.
También puedes encontrar más técnicas de cocina exprés en Gastronomía y Cía, donde ofrecen excelentes consejos prácticos.
Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Se puede hacer budín sin leche ni huevo?
Sí, puedes usar leche condensada vegetal y evitar el uso de huevo perfectamente.
¿Qué hago si no tengo crema ni huevos?
Nada, esta receta está diseñada para prescindir de ellos y aun así lograr un budín delicioso.
¿Cómo hago para que el budín quede más esponjoso?
No sobremezcles y asegúrate de usar harina con un buen agente leudante.
¿Cuánto tiempo dura el budín casero?
Bien almacenado en un recipiente hermético, dura hasta 4-5 días en la heladera.
Conclusión
Preparar un budín de 2 ingredientes sin huevo ni crema es mucho más fácil de lo que imaginas. Es una receta ideal para resolver meriendas, antojos o celebraciones improvisadas, y se adapta a múltiples dietas.
¡Anímate a probarlo y sorpréndete con lo sencillo y sabroso que puede ser cocinar con solo dos ingredientes esenciales! 🎂✨
