Description
Un cake salado fácil de preparar, perfecto como aperitivo o cena ligera, lleno de sabor con queso, tocino y aceitunas.
Ingredients
Scale
- 180 g de harina
- 1 sobre de levadura en polvo
- 3 huevos
- 150 g de queso emmental rallado
- 10 ml de aceite de oliva extra virgen
- 10 ml de leche
- 100 g de tocino cocido y desmenuzado
- 100 g de aceitunas verdes y negras
- Pimienta al gusto
- 1 pizca de sal
- Mantequilla en aerosol para engrasar el molde
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- Cocina el tocino en una sartén hasta que esté crujiente y colócalo sobre papel absorbente.
- En un recipiente, mezcla la harina con la levadura.
- En otro tazón, bate los huevos. Agrega la leche, el aceite, la sal y la pimienta y mezcla bien.
- Vierte poco a poco la mezcla líquida sobre la seca mientras remueves.
- Añade el queso rallado, el tocino y las aceitunas, y mezcla con suavidad.
- Engrasa un molde con mantequilla en aerosol y vierte la mezcla.
- Hornea durante 45-50 minutos, o hasta que un palillo salga limpio.
- Deja reposar unos minutos antes de desmoldar y enfría sobre una rejilla.
- Corta en porciones y sirve.
Notes
Puedes reemplazar el queso emmental por cheddar o gouda, y el tocino por champiñones para una versión vegetariana.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: cake, olives, bacon, savory, easy recipe, Mediterranean