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Por qué hacer esta receta

Los Cake Pops de Cumpleaños Imitación de Starbucks son una forma divertida y deliciosa de celebrar cualquier ocasión. Con su dulce sabor y su aspecto festivo, estos bocados son perfectos para fiestas de cumpleaños, reuniones familiares o simplemente para disfrutar en casa. Su presentación colorida y divertida conquistará a grandes y pequeños por igual.

Cómo hacer Cake Pops de Cumpleaños Imitación de Starbucks

Ingredientes:

1 caja de mezcla para pastel de vainilla de 13.25 oz
⅓ taza de aceite neutro (vegetal, aguacate, canola, etc.)
1 taza de leche o agua
4 huevos grandes
¼ taza de mantequilla sin sal (suave)
1 taza de azúcar glas
1 cucharadita de extracto de vainilla
Una pizca de sal
1 cucharadita de leche (agregar más si es necesario)
12 oz de candy melts
Nonpareils blancos o chispas para decorar

Direcciones:

Precalienta el horno a 325-350℉ (162-175℃). Consulta la receta en la caja del pastel para la temperatura exacta según el tamaño de tu molde.
Mezcla todos los ingredientes del pastel en un tazón grande. Vierte la masa en un molde previamente engrasado o forrado y transfiere al horno. Inserta un palillo en el centro del pastel para verificar si sale limpio 2-4 minutos antes de que finalice el tiempo de cocción. NO SOBRECOCINES.
Transfiere el pastel recién horneado a un tazón grande para mezclar inmediatamente mientras aún está caliente. Desmenuza el pastel a baja velocidad con un accesorio de pala hasta que no queden trozos grandes. También puedes usar una batidora de mano o desmenuzar el pastel ligeramente enfriado a mano.
En un tazón pequeño, mezcla todos los ingredientes del buttercream. No es necesario cernir el azúcar glas. Mezcla bien hasta que esté bastante suave; pequeños grumos son comunes. Agrega todo el buttercream al pastel desmenuzado y mezcla hasta que esté completamente incorporado.
Forma bolitas de pastel de aproximadamente 1¼ pulgadas (3 cm) de diámetro o 30 g cada una. Enfría las bolitas en el congelador durante 15 minutos, luego devuélvelas a temperatura ambiente durante 10 minutos mientras derrites los candy melts.
Derrite una pequeña cantidad de candy melts rosa en el microondas según las instrucciones del paquete. La mejor forma que encontré es calentar y mezclar en incrementos de 15-30 segundos hasta que esté delgado y suave.
Sumerge la punta de un palito de lollipop en el candy melt derretido y luego insértalo suavemente en las bolitas de pastel hasta la mitad. Repite con todas las bolitas de pastel y enfría nuevamente en el congelador durante 15 minutos.
Saca las bolitas de pastel del congelador y déjalas a temperatura ambiente por 10 minutos. Derrite los candy melts restantes hasta alcanzar la consistencia deseada. Sumerge la bolita de pastel en el candy melt derretido, asegurándote de que esté sumergido hasta el palito. Esto ayudará a que el cake pop se adhiera y evite que se caiga.
Sosteniendo el palito con una mano, usa la otra mano para golpear suavemente el cake pop hasta que el exceso de candy melt haya goteado. Quieres lograr una capa uniforme. No vuelvas a sumergir, ya que este peso adicional puede hacer que el cake pop se deslice del palito.
Decora rápidamente con chispas o nonpareils. Coloca los cake pops terminados en un bloque de espuma para mantenerlos en posición vertical mientras se secan. Repite hasta que todos los cake pops estén cubiertos y decorados.

Cómo servir Cake Pops de Cumpleaños Imitación de Starbucks

Los cake pops se pueden servir en bandejas decorativas o en bloques de espuma. Son ideales para fiestas, ya que cada uno es porcionado y fácil de agarrar. Puedes presentar una variedad de sabores para darle más colorido a la mesa.

Cómo almacenar Cake Pops de Cumpleaños Imitación de Starbucks

Los cake pops se deben almacenar en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Si los mantienes a temperatura ambiente, estarán bien durante 3-5 días. También se pueden refrigerar, pero es mejor disfrutar de ellos a temperatura ambiente.

Tips para hacer Cake Pops de Cumpleaños Imitación de Starbucks

Asegúrate de no sobrecocinar el pastel, ya que puede volverse seco.
No olvides dejar enfriar un poco el pastel antes de desmenuzarlo para evitar quemarte.
Si los candy melts están demasiado espesoros, agrega un poco de aceite de coco o aceite vegetal para aligerarlos.

Variaciones

Puedes experimentar con diferentes sabores de pasteles o candy melts de distintos colores. También puedes agregar rellenos como crema de mantequilla o chocolate en el medio para un extra de sabor.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar una mezcla de pastel diferente?
Sí, puedes usar cualquier mezcla de pastel que desees, como chocolate o red velvet.
¿Se pueden hacer con anticipación?
Sí, puedes prepararlos con un par de días de anticipación y almacenarlos en un recipiente hermético.
¿Qué hacer si el candy melt no se derretida bien?
Asegúrate de derretirlo en intervalos cortos y mezclar bien. Puedes agregar un poco de aceite para mejorar la textura.