Description
Delicioso y fácil cake salado de salmón, ideal como aperitivo o plato principal. Perfecto para impresionar a tus amigos sin complicaciones.
Ingredients
Scale
- 180 g de harina
- 3 huevos
- 10 cl de nata líquida (15% de MG)
- 2 courgettes pequeñas
- 4–5 lonchas de salmón ahumado
- 100 g de queso duro tipo Comté
- 1 sobre de levadura química
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Lava y seca bien las courgettes. Rálalas finamente y saltéalas en una sartén con un poco de aceite de oliva y el ajo picado hasta que estén tiernas y ligeramente doradas. Salpimenta al gusto y deja enfriar.
- Precala el horno a 190°C (termostato 6).
- En un bol grande, mezcla la harina y la levadura. Agrega los huevos, ¡uno a uno! Bate bien después de cada adición.
- Incorpora la nata líquida poco a poco.
- Agrega las courgettes enfriadas, el queso cortado en cubos y el salmón en trozos pequeños. Mezcla suavemente.
- Vierte la mezcla en un molde para cake previamente engrasado y enharinado.
- Hornea durante unos 40 minutos o hasta que esté dorado y firme al tacto.
Notes
Puedes sustituir el salmón por atún o pollo desmenuzado. Este cake puede ser congelado y se conserva en la nevera entre 3 y 5 días.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Horneado
- Cuisine: Francesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: cake salado, salmón, fácil, receta rápida, aperitivo, cocina casera