Description
A simple and delicious Mexican fish soup that’s perfect for any day.
Ingredients
Scale
- 500 g de pescado blanco (tilapia, mero, or any firm white fish)
- 1 litro de agua
- 2 jitomates
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 1 papa
- 1 ramita de cilantro
- 1 chile serrano
- Sal al gusto
- Limón al gusto
Instructions
- En una olla grande, hierve el agua y agrega los jitomates, cebolla y ajo para hacer un caldo básico.
- Cocina a fuego medio hasta que los jitomates estén suaves.
- Agrega la zanahoria y la papa cortadas en cubos. Cocina por 10 minutos.
- Agrega el pescado y el chile serrano (si se utiliza). Cocina hasta que el pescado esté completamente cocido.
- Añade el cilantro y la sal al gusto.
- Sirve caliente con unas gotas de limón.
Notes
Use fresh ingredients for best results. Customize spice levels according to preference.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Soup
- Method: Boiling
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 bowl
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: fish soup, Mexican soup, caldo, easy recipe, healthy soup