Description
Una deliciosa opción que combina lo mejor de una pizza y un pañuelo lleno de sabor. Perfecto para compartir en familia o con amigos.
Ingredients
Scale
- 3 ½ tazas (440g) de harina de trigo
- 1 paquete (7g) de levadura instantánea
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 ¼ tazas (300ml) de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 tazas (200g) de queso mozzarella rallado
- 1 taza (250g) de queso ricotta
- 1 taza (240ml) de salsa marinara
- Rellenos opcionales: salchicha cocida, espinacas, champiñones, pimientos, etc.
- 1 huevo (para el baño de huevo)
Instructions
- Mezcla la harina, la levadura, el azúcar y la sal en un tazón grande.
- Agrega el agua tibia y el aceite de oliva, mezclando hasta formar una masa.
- Amasa durante 8-10 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.
- Deja reposar la masa durante 1 hora para que suba.
- Si usas carne, cocínala o saltea las verduras y déjalas enfriar un poco.
- Divide la masa en 8 piezas y extiende cada una en un círculo de 8 pulgadas.
- Esparce un poco de salsa marinara en un lado, añade los quesos y los rellenos.
- Dobla la masa y presiona los bordes con un tenedor, haciendo pequeños cortes en la parte superior.
- Precalienta el horno a 475°F (245°C). Pinta con el huevo batido y hornea durante 12-15 minutos.
Notes
Disfrutar caliente con salsa marinara adicional al lado para mojar. Puedes variar los rellenos según tus preferencias.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 calzone
- Calories: 400
- Sugar: 4g
- Sodium: 450mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 48g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: calzone, pizza, receta italiana, comida casera, horno