Description
A quick and easy shrimp dish with garlic and butter for a flavorful meal.
Ingredients
Scale
- 500 g de camarones grandes, pelados y desvenados
- 4 dientes de ajo, finamente picados
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal marina
- 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1/4 cucharadita de hojuelas de chile rojo (opcional)
- 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- Gajos de limón para servir
Instructions
- Seca los camarones con papel absorbente y sazónalos con sal y pimienta.
- Calienta el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que la mantequilla se derrita y comience a hacer espuma.
- Agrega el ajo y saltea durante 30 segundos, evitando que se queme.
- Agrega los camarones en una sola capa y cocina durante 2 minutos sin remover, luego gira y cocina 2 minutos adicionales hasta que estén rosados y opacos.
- Incorpora las hojuelas de chile rojo (si usas), añade el jugo de limón y mezcla.
- Retira del fuego y añade el perejil picado. Sirve de inmediato con gajos de limón.
Notes
A simple dish that’s quick to prepare and perfect for impressing guests.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 0g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 200mg
Keywords: camarones, ajo, mantequilla, fácil, receta rápida, mariscos