Description
Un plato español delicioso y fácil de preparar, lleno de sabor a ajo y listo en pocos minutos.
Ingredients
Scale
- 500 g de camarones frescos, pelados y desvenados
- 6 dientes de ajo, finamente picados
- 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
- 1 guindilla o 1/2 cucharadita de hojuelas de chile (opcional)
- Sal al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
- Jugo de 1 limón (opcional)
- Pan crujiente para acompañar
Instructions
- Limpiar y secar los camarones.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Agregar los ajos picados y la guindilla, cocinarlos hasta que estén dorados, unos 2-3 minutos.
- Incorporar los camarones y cocinar durante 3-4 minutos, girándolos a la mitad del tiempo.
- Agregar sal al gusto durante la cocción de los camarones.
- Si se desea, exprimir el jugo de limón sobre los camarones antes de servir.
- Decorar con perejil fresco picado.
- Servir inmediatamente con pan crujiente.
Notes
Asegúrate de no cocinar demasiado los camarones para que queden tiernos y jugosos. El pan es esencial para disfrutar del aceite de ajo.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Spanish
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 360
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 200mg
Keywords: camarones, ajillo, receta española, plato fácil, ajo, mariscos