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¿Por qué hacer esta receta?

Los cañoncitos de dulce de leche son un postre delicioso y clásico en muchas cocinas de América Latina. Su combinación de masa hojaldrada crujiente y un relleno cremoso de dulce de leche los hace irresistibles. Si buscas algo dulce para una merienda o una ocasión especial, este postre es perfecto. Además, hacer la masa de hojaldre en casa es más fácil de lo que piensas y hará que tus cañoncitos sean aún más especiales.

Cómo hacer Cañoncitos de Dulce de Leche con Masa de Hojaldre Casera y Fácil

Ingredientes:

Harina de Trigo “0000” 250 Gr. (floja o todo uso)
Manteca / Mantequilla 150 Gr. (fría y en cubos)
Agua 125 Ml.
Pizca de Sal
Dulce de Leche repostero c/n
Azúcar Impalpable / Glas c/n

Direcciones:

Cómo preparar un Hojaldre Fácil

En un bol grande, mezcla la harina con la pizca de sal.
Agrega la manteca o mantequilla fría en cubos y mezcla con las manos o con un tenedor hasta lograr una textura arenosa.
Añade el agua poco a poco. Mezcla todo bien hasta formar una masa. No la trabajes demasiado.
Envuelve la masa en plástico y déjala reposar en la heladera durante 30 minutos.
Estira la masa sobre una superficie enharinada y pliega en tres partes. Repite esto dos veces para crear capas.
Corta tiras largas de masa y en cada tira coloca una cucharada de dulce de leche.
Enrolla la masa sobre el dulce de leche formando los cañoncitos y pégalos con un poco de agua.
Hornea a 180°C durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
Retira del horno y deja enfriar. Espolvorea con azúcar impalpable antes de servir.

Cómo servir Cañoncitos de Dulce de Leche

Los cañoncitos de dulce de leche son ideales para servir como postre en una cena o como parte de una merienda. Puedes acompañarlos con un café o té. También son perfectos para compartir en reuniones familiares o festivas.

Cómo almacenar Cañoncitos de Dulce de Leche

Guarda los cañoncitos en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Si quieres que se mantengan frescos por más tiempo, también puedes guardarlos en la heladera.

Consejos para hacer Cañoncitos de Dulce de Leche

Asegúrate de que la manteca o mantequilla esté bien fría para que la masa sea más hojaldrada.
No mezcles demasiado la masa, ya que esto puede hacer que pierda su textura.
Prueba diferentes rellenos como crema pastelera o chocolate si deseas variar la receta.

Variación

Si prefieres un sabor diferente, puedes añadir un poco de cacao en polvo al dulce de leche para hacer una versión de chocolate. También puedes añadir frutos secos picados al relleno.

Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar masa de hojaldre comprada?
Sí, puedes usar masa de hojaldre comprada para ahorrar tiempo, aunque hacerla en casa le dará un sabor más auténtico.

¿Cuánto tiempo se pueden conservar los cañoncitos?
Pueden durar hasta 3 días en un recipiente hermético, pero son mejores frescos.

¿Se pueden congelar los cañoncitos?
Sí, puedes congelarlos antes de hornear. Solo debes descongelarlos y hornearlos cuando los vayas a consumir.