Description
Deliciosos cañoncitos de dulce de leche con masa de hojaldre casera, perfectos para postres o meriendas especiales.
Ingredients
Scale
- 250 g de Harina de trigo “0000”
- 150 g de Manteca o mantequilla (fría y en cubos)
- 125 ml de Agua
- Pizca de Sal
- Dulce de leche repostero (cantidad necesaria)
- Azúcar impalpable (cantidad necesaria)
Instructions
- Mezcla la harina con la pizca de sal en un bol grande.
- Agrega la manteca o mantequilla fría en cubos y mezcla hasta lograr una textura arenosa.
- Añade el agua poco a poco y mezcla bien hasta formar una masa, evitando trabajarla demasiado.
- Envuelve la masa en plástico y déjala reposar en la heladera durante 30 minutos.
- Estira la masa sobre una superficie enharinada y pliega en tres partes, repitiendo esto dos veces.
- Corta tiras largas de masa y coloca una cucharada de dulce de leche en cada tira.
- Enrolla la masa sobre el dulce de leche formando los cañoncitos y pégalos con un poco de agua.
- Hornea a 180°C durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
- Deja enfriar y espolvorea con azúcar impalpable antes de servir.
Notes
Para un sabor diferente, añade cacao en polvo al dulce de leche o frutos secos picados al relleno.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Latin American
Nutrition
- Serving Size: 1 cañoncito
- Calories: 230
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: dulce de leche, postre, cañoncitos, masa de hojaldre, receta fácil