Description
Una tarta saludable y deliciosa hecha con zanahorias y naranjas, ideal para quienes buscan opciones sin gluten y sin azúcar.
Ingredients
Scale
- 3 zanahorias medianas, ralladas
- 2 naranjas (jugo y ralladura)
- 3 huevos
- 150 g de harina de almendra
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Una pizca de sal
- Esencia de vainilla al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un tazón grande, mezclar las zanahorias ralladas, el jugo y la ralladura de naranja, los huevos y la esencia de vainilla.
- En otro tazón, combinar la harina de almendra, el polvo de hornear y la sal.
- Incorporar los ingredientes secos a la mezcla húmeda y mezclar bien.
- Verter la mezcla en un molde engrasado y hornear durante 30-35 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.
Notes
Refrigera la tarta en un contenedor hermético para conservar su frescura durante 3-4 días.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 35
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Healthy
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 75mg
Keywords: carrot cake, gluten-free dessert, healthy dessert, no sugar