Description
Una deliciosa pasta con camarones que combina sabores frescos y una cremosa salsa, ideal para ocasiones especiales y cenas reconfortantes.
Ingredients
Scale
- 1 libra de camarones extra grandes (limpios y desvenados)
- 1/2 cucharada de pimentón ahumado
- 3/4 cucharada de mezcla de hierbas italianas
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 3/4 cucharadita de sal
- 1 1/2 cucharadas de aceite de tomate secado al sol
- 2 1/2 cucharadas de pasta de tomate Cento
- 1/2 taza de tomates secos Cento (picados)
- 1 cucharada de mezcla de hierbas italianas
- 1/3 cucharadita de pimentón ahumado dulce
- 1/2 cucharadita de sal
- 3/4 cucharadita de albahaca seca
- 2 cucharadas de harina sin gluten 1:1
- 2 tazas de espinacas picadas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 2 cucharadas de ajo picado
- 2 tazas de caldo de verduras
- 1 taza de crema espesa
- 1 taza de queso parmesano
- Albahaca fresca (picada para decorar)
- 12 oz de penne sin gluten
Instructions
- Mezcla los camarones con las especias y asegúrate de cubrirlos uniformemente.
- Cocina los camarones en una sartén caliente con aceite hasta que estén cocidos. Retíralos y reserva.
- Saltea la cebolla y el ajo en mantequilla.
- Agrega los tomates y la pasta de tomate a la mezcla.
- Incorpora el caldo de verduras y la crema, hierva y baja el fuego.
- Agrega el queso parmesano y permite que se derrita.
- Mezcla las espinacas y la harina, y luego los camarones a la salsa.
- Combina la mezcla con la pasta cocida.
Notes
No sobrecocines los camarones para evitar que queden gomosos. Puedes usar espaguetis o fettuccine en lugar de penne si lo prefieres.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: pasta, shrimp, creamy sauce, Italian, seafood recipe