La Ensalada César: La Ensalada Más Famosa del Mundo Cumple 100 Años (¡Y Es Mexicana!)
La ensalada César no es solo una receta icónica, es un fenómeno cultural que ha trascendido fronteras, cocinas y generaciones. Hoy, celebramos los 100 años de este platillo legendario que nació no en Italia, como muchos piensan, sino en Tijuana, México. Su creador, Caesar Cardini, jamás imaginó que su improvisación culinaria se convertiría en un…