Description
Deliciosas cebollas caramelizadas perfectas para acompañar hamburguesas, pizzas o para disfrutar solas.
Ingredients
Scale
- 500 g de cebollas amarillas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 50 g de azúcar moreno
- 2 cucharadas de miel
- 10 cl de vinagre balsámico
- 10 cl de jugo de manzana o caldo de verduras
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de granos de pimienta negra
Instructions
- Pela y corta las cebollas en finas láminas.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego bajo y añade las cebollas. Cocínalas lentamente durante unos 15 minutos.
- Agrega el azúcar moreno y la miel a las cebollas y mezcla bien.
- Incorpora el vinagre balsámico y el jugo de manzana o caldo de verduras, junto con la sal y los granos de pimienta. Cocina a fuego lento durante unos 30 minutos.
- Vierte las cebollas en un bote esterilizado y deja enfriar completamente antes de cerrarlo.
Notes
Mantén un fuego bajo para evitar quemar las cebollas. Asegúrate de usar un bote esterilizado.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Acompañamiento
- Method: Cocción lenta
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 200
- Sugar: 35g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: cebollas caramelizadas, receta fácil, acompañamiento gourmet, vegetariano