Cena de carne molida sobre papas en un plato delicioso

Cena De Carne Molida Sobre Papas

ByCarmen Rodríguez
DIFUNDIR AMOR

¿Por qué hacer esta receta?

La Cena De Carne Molida Sobre Papas es un platillo sencillo y delicioso que combina sabores familiares. Es perfecto para una cena rápida entre semana. La carne molida es una opción económica y nutritiva, y las papas aportan una textura cremosa que hace que este plato sea reconfortante.

Cómo hacer Cena De Carne Molida Sobre Papas

Ingredientes:

  • 500 g de carne molida
  • 4 papas medianas
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Queso rallado (opcional)

Direcciones:

  1. Pelar y cortar las papas en rodajas o cubos. Cocinarlas en agua hirviendo hasta que estén tiernas.
  2. En una sartén, calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo. Cocinar hasta que estén dorados.
  3. Agregar la carne molida y sazonar con sal y pimienta. Cocinar hasta que la carne esté bien hecha.
  4. Servir la carne molida sobre las papas cocidas, añadir queso rallado si se desea.
  5. Disfrutar de una cena deliciosa.

Cómo servir Cena De Carne Molida Sobre Papas

Sirve la Cena De Carne Molida Sobre Papas caliente, directamente en el plato. Puedes agregar un poco de perejil picado por encima para decorar. Acompaña este platillo con una ensalada fresca para una comida equilibrada.

Cómo almacenar Cena De Carne Molida Sobre Papas

Si te sobra comida, puedes guardar la Cena De Carne Molida Sobre Papas en un recipiente hermético en el refrigerador. Dura hasta 3 días. Para recalentar, simplemente pon en una sartén a fuego medio o calienta en el microondas.

Consejos para hacer Cena De Carne Molida Sobre Papas

  • Asegúrate de cocinar bien la carne molida para evitar cualquier problema de salud.
  • Puedes añadir otras verduras como pimientos o zanahorias para dar más color y sabor.
  • Si no tienes queso rallado, puedes omitirlo o usar algún otro tipo de queso que te guste.

Variaciones

Puedes sustituir la carne molida por carne de pavo o pollo para una opción más ligera. También puedes hacer una versión vegetariana usando carne molida de soya o lentejas en lugar de carne.

Preguntas Frecuentes

1. ¿Puedo usar papas ya cocidas?
Sí, puedes usar papas que ya estén cocidas, solo tendrás que calentar los ingredientes en la sartén.

2. ¿Es posible hacer este plato en una olla de presión?
Sí, puedes hacerlo en una olla de presión, pero asegúrate de no sobrecocinar las papas.

3. ¿Puedo preparar la carne con anticipación?
Claro, puedes cocinar la carne con anticipación y luego calentarla cuando estés listo para servir.

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Cena De Carne Molida Sobre Papas

  • Author: admin
  • Total Time: 45 minutos
  • Yield: 4 porciones 1x
  • Diet: Sin restricciones
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Description

Un platillo sencillo y delicioso que combina carne molida y papas, perfecto para una cena rápida.

Ingredients

Scale
  • 500 g de carne molida
  • 4 papas medianas
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Queso rallado (opcional)

Instructions

  1. Pelar y cortar las papas en rodajas o cubos. Cocinarlas en agua hirviendo hasta que estén tiernas.
  2. En una sartén, calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo. Cocinar hasta que estén dorados.
  3. Agregar la carne molida y sazonar con sal y pimienta. Cocinar hasta que la carne esté bien hecha.
  4. Servir la carne molida sobre las papas cocidas, añadir queso rallado si se desea.
  5. Disfrutar de una cena deliciosa.

Notes

Acompañar con ensalada fresca para una comida equilibrada. Se puede decorar con perejil picado.

  • Prep Time: 15 minutos
  • Cook Time: 30 minutos
  • Category: Plato Principal
  • Method: Salteado
  • Cuisine: Ecuatoriana

Nutrition

  • Serving Size: 1 porción
  • Calories: 400
  • Sugar: 2g
  • Sodium: 350mg
  • Fat: 18g
  • Saturated Fat: 6g
  • Unsaturated Fat: 10g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 38g
  • Fiber: 4g
  • Protein: 20g
  • Cholesterol: 70mg

Keywords: carne molida, cena rápida, papas, platillo reconfortante, fácil de preparar

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Me llamo Carmen Rodríguez, tengo 45 años y soy de Granada, aunque desde hace unos años vivo en Madrid, donde llevo un pequeño local que combina tapas tradicionales con un toque más contemporáneo. Siempre digo que mi cocina nació en los patios andaluces, entre macetas de albahaca, el olor a azahar y las largas sobremesas en familia.

De pequeña no soñaba con ser chef, soñaba con ser maestra como mi madre. Pero la vida me llevó por otro camino: a los 20 años empecé a trabajar en la barra de un bar de barrio para pagarme los estudios, y un día el cocinero me pidió ayuda en la cocina. Nunca salí de allí. El calor de los fogones, el bullicio, la energía… fue un flechazo inmediato.

Pasé por diferentes restaurantes en Sevilla y Málaga, aprendí de chefs exigentes y generosos, y también de amas de casa que me enseñaron secretos que no se encuentran en los libros. Descubrí que la cocina no es solo técnica: es escuchar, es probar, es equivocarse y volver a intentarlo.

Mi estilo es sencillo, directo y lleno de sabor. Me gusta la cocina que se entiende, la que te hace sonreír sin necesidad de demasiadas explicaciones. Un salmorejo bien hecho, unas croquetas que crujen por fuera y son cremosas por dentro, un pescado al horno con un aliño inesperado. Respeto profundamente la tradición, pero también me gusta jugar: una tapa puede ser clásica y, al mismo tiempo, tener un giro que sorprenda.

Cocino para la gente que ama comer sin complicaciones, que disfruta de un buen vino, una charla larga y un plato honesto en la mesa. Para mí, lo más bonito no es que alguien diga “qué plato tan perfecto”, sino ver a mis clientes pedir pan para mojar la salsa.

Mi cocina no pretende impresionar, pretende emocionar. Si vienes a mi mesa, encontrarás el sabor de Andalucía, un poco de Madrid, y sobre todo, mucha verdad en cada bocado.

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