Description
Cena ligera y saludable: salmón al vapor acompañado de ensalada fresca de rúcula y tomates cherry. Rica en proteínas, grasas saludables y antioxidantes.
Ingredients
Scale
- 1 filete de salmón fresco
- 1 taza de rúcula
- ½ taza de tomates cherry
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- Zumo de medio limón
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Cocina el salmón al vapor durante 8-10 minutos hasta que esté tierno (también puedes hacerlo a la plancha si prefieres).
- Lava la rúcula y los tomates cherry, córtalos por la mitad y colócalos en un bol.
- Aliña la ensalada con aceite de oliva y unas gotas de limón.
- Sirve el salmón acompañado de la ensalada fresca.
Notes
Para un toque extra de sabor, añade aguacate o semillas de sésamo a la ensalada. Si prefieres más intensidad, cocina el salmón a la plancha.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Cena ligera
- Method: Al vapor / A la plancha
- Cuisine: Saludable
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 280
- Sugar: 3g
- Sodium: 280mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 2g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: salmón con ensalada, cena ligera, salmón saludable, pérdida de peso