Description
Deliciosa y nutritiva cena saludable, fácil de preparar con ingredientes frescos.
Ingredients
Scale
- 1 tomate grande
- 1 huevo
- Cebolla en escamas/polvo al gusto
- Perejil al gusto
- Parmesano rallado o mozzarella al gusto
- Especias al gusto
Instructions
- Calienta una sartén a fuego medio y agrega un poco de aceite.
- Corta el tomate y colócalo en la sartén.
- Rompe el huevo sobre el tomate; asegúrate de que no se salga por abajo.
- Agrega cebolla, perejil, y especias al gusto.
- Cocina hasta que el huevo esté listo y el tomate esté tierno. También puedes cocinar en el horno si prefieres.
- Sirve en un plato bonito y decora con más perejil picado.
Notes
Usa ingredientes frescos para mejorar el sabor. Se pueden añadir más verduras como pimiento o espinacas.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking or Sautéing
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 4g
- Sodium: 250mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 186mg
Keywords: healthy dinner, quick meal, vegetarian, easy recipe, nutritious